ሻይ ፖሊፊኖል ከሻይ የወጣ ሁሉን አቀፍ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ምግብ ነው፣ ጠንካራ አንቲኦክሲደንትስ አቅም ያለው፣ ምንም መርዛማ የጎንዮሽ ጉዳቶች እና ልዩ ሽታ የለውም።
ሻይ ፖሊፊኖል ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶች አሉት. ሻይ ፖሊፊኖልስ በምግብ ውስጥ ያለውን ሽታ ሊስብ ይችላል, ስለዚህ የተወሰነ የማጥወልወል ውጤት አለው. በምግብ ውስጥ ባሉት ቀለሞች ላይ የመከላከያ ተጽእኖ አለው. የተፈጥሮ ቀለሞችን ሚና መጫወት ብቻ ሳይሆን የምግብ መጥፋትን መከላከልም ይችላል. የሻይ ፖሊፊኖልዶች የኒትሬትን መፈጠር እና መከማቸት የመከልከል ውጤት አላቸው.