乳酸とは何ですか?
乳酸は、特有の渋味を持つ重要な酸味料です。あらゆる食品に使用でき、生産ニーズに応じて使い分けられます。強い殺菌効果もあり、雑菌の繁殖を防ぐことができます。
乳酸は、強い防腐効果と鮮度保持効果を有する。果実酒、飲料、肉、食品、菓子作り、野菜(オリーブキュウリ、パールオニオン)のピクルス、缶詰加工、穀物加工、果物の保存に使用でき、pH値の調整、細菌の抑制、日持ちの延長、調味料、食品の色保持、製品の品質の向上などの機能があります。

製品名 | 乳酸
外観 | 無色の液体
グレード | 食品グレード
計算式 | C3H6O3
タイプ | 液体
CAS番号 | 50-21-5
HSコード | 2918110000
賞味期限 | 2年
梱包 | 25kg/ドラム、1000kg/IBCドラム
乳酸とは何ですか?
乳酸は、特有の渋味を持つ重要な酸味料です。あらゆる食品に使用でき、生産ニーズに応じて使い分けられます。強い殺菌効果もあり、雑菌の繁殖を防ぐことができます。
乳酸は、強い防腐効果と鮮度保持効果を有する。果実酒、飲料、肉、食品、菓子作り、野菜(オリーブキュウリ、パールオニオン)のピクルス、缶詰加工、穀物加工、果物の保存に使用でき、pH値の調整、細菌の抑制、日持ちの延長、調味料、食品の色保持、製品の品質の向上などの機能があります。
製品仕様データシート 乳酸 | ||
名前: | 乳酸 | |
CAS番号: | 50-21-5 | |
アイネックス番号: | 200-018-0 | |
化学式: | C3H6O3 | |
配合重量: | 90.08 | |
HSコード: | 2929901000 | |
仕様: | アイテム | 仕様 |
外観 | 無色~光 黄色の液体 | |
アッセイ | >85% | |
L-全乳酸中の乳酸 |
≥97.5% | |
アファ |
40-50 | |
強熱残渣 | <0.1% | |
塩化物(Cl-として) | <0.002% | |
硫酸塩(SO4-2として) | <0.005% | |
第二鉄塩(Feとして) | <0.001% | |
シアン化物 | <1mg/kg | |
その他の酸 | テストに合格する | |
砂糖を減らす | テストに合格する | |
カーボン-フリーコンパウンド | テストに合格する | |
Pb | <2mg/kg | |
As | <1mg/kg | |
酸価 | 440-490 | |
梱包: | 30KG/ドラム | |
数量/コンテナ: | 20’FCLの18MT | |
取り扱いと保管: | 遮光、密閉、乾燥した涼しい場所に保管 | |
使用法: | 乳酸は、特有の渋味を持つ重要な酸味料です。あらゆる食品に使用でき、生産ニーズに応じて使い分けられます。強い殺菌効果もあり、雑菌の繁殖を防ぐことができます。 | |
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