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O que é extrato de levedura?

Introdução do produto

O Extrato de Levedura é uma pasta solúvel amarelo marrom ou um produto natural puro em pó amarelo claro, preparado usando levedura comestível com rico teor de proteína como matéria-prima e adotando bio - alta tecnologia moderna, como autólise, enzimólise, separação e concentração para degradar a proteína e o ácido nucleico nas células de levedura. É um excelente tempero natural e tem uma ampla gama de utilizações na indústria alimentícia. É também a matéria-prima do meio biológico mais ideal e a principal matéria-prima na indústria de fermentação

 

 

O que é aplicação deExtrato de Levedura?

Na indústria alimentar:

Como o extrato de levedura é rico em nutrição e bom desempenho de processamento, muitas vezes pode efetivamente melhorar o sabor delicioso e a sensação suave do produto em alguns processamentos de alimentos, ao mesmo tempo que alivia o sabor salgado e azedo do produto e encobre o odor. O extrato de levedura tem sido melhor utilizado em muitas indústrias de processamento de alimentos

Para fazer a fermentação:

Matérias-primas da indústria de fermentação: aminoácidos, antibióticos, apis, VC e inosina, etc.

Meio microbiano: Pseudomonas, Acetobacter, gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, levedura e micoplasma

Para fazer Cosméticos:

A levedura extrai proteínas, ácidos nucléicos, vitaminas e outros ingredientes ativos naturais após quebrar a parede, e então a hidrólise enzimática é rica em pequenas moléculas de aminoácidos, peptídeos, nucleotídeos, vitaminas e outros pós amarelos claros. Entre eles, o teor de aminoácidos é superior a 30%, a proteína total é superior a 50% e o nucleotídeo é superior a 10%, o que tem efeito hidratante e ativador em cosméticos.

Os aminoácidos são os principais componentes do fator de hidratação natural (NMF) no estrato córneo da pele, que podem ser facilmente absorvidos pela pele para restaurar a elasticidade da epiderme envelhecida e retardar o envelhecimento da pele. O ácido nucleico e o nucleotídeo são o principal material genético do corpo humano, que pode promover o metabolismo, melhorar a velocidade de síntese de proteínas, melhorar a função imunológica, aumentar a atividade SOD e melhorar a capacidade anti-radicais livres da pele. Além disso, uma pequena quantidade de nutrientes como vitaminas e minerais no produto também pode fornecer nutrição adequada para a pele.

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