Was ist Tomatenmark?
Produkteinführung::
Die Farbe der Saubohnensuppe aus der Dose ist leuchtend rot. Die Suppe ist weniger geschichtet und wird zu einer dicken Flüssigkeit mit guter Fließfähigkeit, mäßiger Säure und gutem Geschmack. Der Inhalt hat den Duft von Saubohnen, die Schale der Bohnen ist granuliert, es gibt eine geringe Menge an Stärkeausfällung, es gibt weniger gebrochene Bohnen und verfärbte Bohnen, die Farbe ist braun und gelb und der Geschmack ist rein.
Was ist die Anwendung von Saubohnen?
Saubohnen sind sehr vielseitig, essbar, dick, nährend und hauptsächlich essbar.
Frische Saubohnen können gekocht und gegessen oder zu Saubohnenprodukten verarbeitet werden.
Saubohnenprodukte beziehen sich auf Saubohnen als Hauptrohstoff. Durch eine Reihe spezifischer Verarbeitungs- oder Raffinierungs- und Extraktionsprodukte weisen sie auch den entsprechenden reichen Nährwert von Saubohnen auf, wobei einige Saubohnenprodukte sogar eine umfassendere Nährstoffzusammensetzung als Saubohnen selbst aufweisen.
Traditionelle Saubohnenprodukte umfassen im Allgemeinen nicht fermentierte Bohnenprodukte und fermentierte Bohnenprodukte. Es gibt verschiedene Arten von nicht fermentierten Sojabohnenprodukten, wie zum Beispiel gewürzte Bohnen, Kaltpulver, Pulverschalen, Bohnenpaste und so weiter. Zu den fermentierten Bohnenprodukten gehören im Allgemeinen Bohnenpaste, würzige Douban-Sauce, Sojasauce, süße Mehlsauce und andere Gewürze wie Sichuan Pixian Douban.
Was ist dieNährwert Saubohne?
Saubohne enthält kein tierisches Eiweiß, Cholesterin, sondern nur Bohnensterin, kann den Cholesterinspiegel im menschlichen Serum senken, hat die Aufgabe, Hirnblutungen, Arteriosklerose und anderen Krankheiten vorzubeugen und ist die beste gesunde Ernährung für Diabetiker.
Gleichzeitig ist die Ackerbohne auch eine Kulturpflanze, deren Herkunft als Medizin und Nahrungsmittel gilt. Die Samen enthalten Cumarin, Alkaloide und andere physiologische Wirkstoffe, die vielfältige pharmakologische Wirkungen haben, wie z. B. wärmeklärend, entgiftend und entzündungshemmend.
Wie werden Saubohnen verwendet?in fGute Industrie?
Die Lebensmittelverarbeitung ist die Hauptform der Saubohnenverarbeitung. Die traditionelle Methode besteht darin, Tannin, Phytokoagulin, Trypsininhibitor, β-Glykoside und andere ernährungshemmende Bestandteile sowie ungenießbare Teile wie die Samenschale zu entfernen, um die essbare Qualität der Saubohne zu verbessern, den Komfort zu verbessern und den Produktionsumfang zu erweitern. Durch industrielle Technologie können Saubohnen zu aromatisierten Lebensmitteln verarbeitet werden, z. B. durch Zugabe von Fenchel, Salz, Mononatriumglutamat, Sternanis und anderen verschiedenen Gewürzen. Durch Zugabe einer sicheren und stabilen Schutzflüssigkeit kann eine Vielzahl von eingelegten Saubohnen hergestellt werden. Nachdem die Saubohne gepufft ist, fügen Sie Salz usw. hinzu, um ein knuspriges und köstliches, gepufftes Freizeitessen zuzubereiten. Saubohnenstärke kann durch Einweichen, Mahlen, Ausfällen und andere technologische Prozesse abgetrennt werden, und das Abfallmaterial nach der Stärkeabtrennung kann umfassend genutzt werden, z. B. kann das Aufschlämmungswasser Calcium- und Magnesiumphytat und eine Vielzahl von Proteinen extrahieren, Proteine können durch Säure hydrolysiert werden, um Aminosäuren zu extrahieren, und das Aufschlämmungswasser kann auch für die großtechnische Kultivierung nützlicher Algen und Mikroorganismen verwendet werden. Darüber hinaus können Sojabohnenrückstände zum Brauen von Sojasauce und Spirituosen verwendet werden.
