La pared celular de la levadura está formada por melaza de caña como principal materia prima.
Generalmente, la pared celular de la levadura se realiza mediante separación, inactivación, autólisis, aislamiento de la pared celular, esterilización, secado, trituración y tamizado y envasado después de la fermentación de Saccharomyces cerevisiae, rico en manano-oligosacáridos y β-glucano de levadura.
La pared celular de levadura se ha utilizado de forma madura y estable en cerdos, ganado vacuno, ovejas, aves de corral y animales acuáticos.
