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¿Cómo se produce la vainillina? | Enfocar
Introducción: La vainillina es el primer sabor sintético de la humanidad y generalmente se divide en metil vainillina y etil vainillina.
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GOMA XANTANA: aplicaciones, efectos secundarios y sustitutos | Enfocar
La goma xantana es un azúcar que normalmente se produce a partir del almidón de maíz. La goma xantana es un polvo blanco o amarillo claro. La goma xantana puede mejorar la textura, la consistencia, el sabor, la vida útil y la apariencia de muchos alimentos.
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Licor de Maíz en Polvo 7-6-4 - Fertilizantes 25KG | Enfocar
El polvo seco de licor de maíz macerado se elabora a partir de licor de maíz fresco macerado mediante calentamiento instantáneo y secado por aspersión a baja temperatura. Su proteína soluble en agua está bien conservada y mantiene todas las características del licor de maíz.
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Explorando las distinciones: ajo granulado versus ajo en polvo | Enfocar
Cuando diriges un restaurante o eres chef, sin duda sabes que el ajo juega un papel importante en muchas recetas. Pero cuando se trata de elegir la mejor forma de ajo para usar en tu plato estrella, ¿cuál eliges?
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Etil vainillina: ¿Qué es? ¿Dónde se utiliza?| Enfocar
La etil vainillina es un sabor alimentario importante y se utiliza en perfumes. También se utiliza en la industria alimentaria. La etilvainillina se puede disolver fácilmente en alcohol, glicerina y propilenglicol.
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Producto - Extracto de Levadura: todo lo que necesitas saber
El extracto de levadura es una sustancia rica en nutrientes extraída de la levadura. Es como un tesoro nutricional, rico en proteínas, aminoácidos, complejo vitamínico B, minerales y antioxidantes.
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