El azul brillante FCF (Azul 1) es un compuesto orgánico sintético que se utiliza principalmente como colorante azul para alimentos procesados, medicamentos, suplementos dietéticos y cosméticos.
El β-caroteno, uno de los carotenoides, es un compuesto soluble en grasa de color amarillo anaranjado que es el pigmento natural más ubicuo y estable en la naturaleza.