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チューインガムベース – 素晴らしいテイスティングガムの基礎

紹介します:

チューインガムベースはチューインガムの中心成分であり、甘味料、香料、着色料、その他の成分のチュアブル担体として機能します。チューインガムにその独特の食感、柔らかさ、弾力性を与えます。

 

食品グレードのゴム、樹脂、ワックス、柔軟剤、充填剤を組み合わせて作られたガムベースは、それ自体は無味無臭で、簡単にカスタマイズしたりフレーバーを吸収したりできます。それは、ガムの噛み心地、発泡能力(風船ガムの場合)、および保存安定性を決定する鍵となります。

 

アプリケーションと使用シナリオ

チューインガムベースは、次のようなさまざまな種類のガム製品に広く使用されています。

 

スティックガム

 

ペレット(糖衣錠)ガム

 

バブルガム

 

砂糖-フリーのチューインガム

 

機能性ガム(例:カフェインガム、ビタミンガム、デンタルガム、ニコチンガム)

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機能とメカニズム:

ガムベースは以下を提供します:

 

弾力性と噛みやすさ(エラストマーと可塑剤による)

 

成膜力・結着力(樹脂から)

 

質感調整(ワックス・柔軟剤による)

 

咀嚼時の風味放出制御

 

製造工程

チューインガムベースの製造には通常、次の手順が含まれます。

 

原料配合:エラストマー、樹脂、ワックス、柔軟剤を秤量し、混合します。

 

加熱および溶融:材料は均一になるまで高温ミキサーで溶融されます。

 

濾過と脱気: ベースを濾過して不純物や気泡を除去します。

 

冷却と成形: 溶けたガムベースを冷却し、スラブまたはペレットに成形します。

 

梱包: 最終的なガムベースは出荷用に梱包されます。

 

当社は、さまざまな製造プロセスに適したスラブとシートのフォーマットを提供しています。
胶基.jpg

使用上の注意

 

使用方法:

 

ガムベースを柔らかくなるか溶けるまで加熱します。

 

継続的に混合しながら、甘味料、香料、その他の成分を徐々に加えます。

 

均一な質量が得られるまで混合します。

 

必要に応じてガムを冷却し、形を整え、包みます。

 

ガムベースは、標準的なガムミキサー、押出機、圧延/切断装置を使用して加工できます。

 

梱包と保管

標準梱包: 25kg/カートン、33kg/カートン

 

賞味期限: 24ヶ月

 

保管条件: 涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。直射日光や多湿を避けてください。

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