
紹介します:
チューインガムベースはチューインガムの中心成分であり、甘味料、香料、着色料、その他の成分のチュアブル担体として機能します。チューインガムにその独特の食感、柔らかさ、弾力性を与えます。
食品グレードのゴム、樹脂、ワックス、柔軟剤、充填剤を組み合わせて作られたガムベースは、それ自体は無味無臭で、簡単にカスタマイズしたりフレーバーを吸収したりできます。それは、ガムの噛み心地、発泡能力(風船ガムの場合)、および保存安定性を決定する鍵となります。
アプリケーションと使用シナリオ
チューインガムベースは、次のようなさまざまな種類のガム製品に広く使用されています。
スティックガム
ペレット(糖衣錠)ガム
バブルガム
砂糖-フリーのチューインガム
機能性ガム(例:カフェインガム、ビタミンガム、デンタルガム、ニコチンガム)
機能とメカニズム:
ガムベースは以下を提供します:
弾力性と噛みやすさ(エラストマーと可塑剤による)
成膜力・結着力(樹脂から)
質感調整(ワックス・柔軟剤による)
咀嚼時の風味放出制御
製造工程
チューインガムベースの製造には通常、次の手順が含まれます。
原料配合:エラストマー、樹脂、ワックス、柔軟剤を秤量し、混合します。
加熱および溶融:材料は均一になるまで高温ミキサーで溶融されます。
濾過と脱気: ベースを濾過して不純物や気泡を除去します。
冷却と成形: 溶けたガムベースを冷却し、スラブまたはペレットに成形します。
梱包: 最終的なガムベースは出荷用に梱包されます。
当社は、さまざまな製造プロセスに適したスラブとシートのフォーマットを提供しています。
使用上の注意
使用方法:
ガムベースを柔らかくなるか溶けるまで加熱します。
継続的に混合しながら、甘味料、香料、その他の成分を徐々に加えます。
均一な質量が得られるまで混合します。
必要に応じてガムを冷却し、形を整え、包みます。
ガムベースは、標準的なガムミキサー、押出機、圧延/切断装置を使用して加工できます。
梱包と保管
標準梱包: 25kg/カートン、33kg/カートン
賞味期限: 24ヶ月
保管条件: 涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。直射日光や多湿を避けてください。