يتم استخدام حمض الإريثوربيك وملح الصوديوم الخاص به على نطاق واسع وقد تم استخدامهما كمضادات أكسدة غذائية لمنع الاسمرار في الأسماك واللحوم والخضروات وعصائر الفاكهة وما إلى ذلك. وهو نوع جديد من مضادات الأكسدة الغذائية والمطهر والمواد الحافظة، والذي يمكن أن يقلل بشكل فعال من أكسدة الطعام، ويمنع تلاشي لونه ورائحته وطعمه. في الوقت الحاضر، تم استخدام المنتج على نطاق واسع في اللحوم والخضروات والفواكه والكحول والمشروبات والأطعمة المعلبة والشاي وغيرها من الأطعمة.









