PRODUTO NOME:

Ácido Eritórbico

SINÔNIMOS:

ÁCIDO ISOASCORBICO

MOLECULAR PESO:

176.12

PROPRIEDADES:

Cristais ou pó brancos ou ligeiramente amarelos

EINECS NÃO.:

201-928-0

CAS NÃO.:

89-65-6

CÓDIGO HS:

2932209090

ESPECIFICAÇÕES:

FCCIV

Componentes:

Garantido Análise:

Aparência

Cristais ou pó brancos ou ligeiramente amarelos

Ensaio, %

99,0~100,5

Rotação Específica

-16,5°~ -18,0°

Metais pesados, mg/kg

10 no máximo

Chumbo, mg/kg

5 máx.

Resíduo na ignição, %

0,3 máx.

Perda na secagem, %

0,4 máx.

Tamanho de partícula

Malha 40-100

EMBALAGEM:

Caixa - peso líquido 25 kg.

Outros pacotes podem estar disponíveis mediante solicitação

QUANTIDADE/RETENTOR:

20MT/1x20FCL sem paletes

MANUSEIO E ARMAZENAMENTO:

manuseio:

medidas pessoais: não fumar.

medidas técnicas: manter o recipiente bem fechado.

armazenamento:

condições de armazenamento: fresco e seco.

armazene nos recipientes originais e não devolva o material residual aos recipientes, pois a contaminação pode reduzir a vida útil do produto.

RECOMENDADO USO/APLICAÇÕES:

O ácido eritórbico e seu sal de sódio são amplamente utilizados e têm sido utilizados como antioxidantes alimentares para evitar o escurecimento de peixes, carnes, vegetais, sucos de frutas, etc. É um novo tipo de antioxidante, anti-séptico e conservante alimentar, que pode efetivamente reduzir a oxidação dos alimentos, prevenir o desbotamento de sua cor, aroma e sabor, e também inibir a formação de nitrito de amônio cancerígeno nos alimentos. Atualmente, o produto tem sido amplamente utilizado em carnes, vegetais, frutas, álcool, bebidas, alimentos enlatados, chá e outros alimentos.