①Ist Natriumbenzoat in Lebensmittelqualität schädlich für den menschlichen Körper?

Natriumbenzoat ist ein synthetisches Konservierungsmittel, das den Verderb verhindern und die Haltbarkeit und Wirkung von Lebensmitteln verlängern kann. Derzeit ist es in Ländern auf der ganzen Welt weit verbreitet. Wenn Natriumbenzoat gemäß den maximalen Verwendungsstandards verwendet wird, ist der Schaden für den menschlichen Körper relativ gering. Eine kleine Menge Natriumbenzoat wird vom menschlichen Körper auf natürliche Weise ohne jegliche Toxizität verstoffwechselt.

1. ②Was ist die maximale Verwendung von Natriumbenzoat?

Die meisten Länder der Welt dürfen Natriumbenzoat als Lebensmittelkonservierungsmittel verwenden (mit Ausnahme einiger besonderer Umstände). Der maximal zulässige Betrag liegt im Allgemeinen zwischen 0,15 % und 0,25 %. Natriumbenzoat-Kosmetika werden als Kosmetika, Shampoos und andere kosmetische Konservierungsmittel verwendet. Die Dosierung beträgt etwa 0,1 %.

③Was ist der Konservierungsmechanismus von Natriumbenzoat?

Benzoesäure-Konservierungsmittel wirken mit ihren ungelösten Molekülen. Die ungelöste Benzoesäure weist eine starke Öligkeit auf. Es ist leicht, durch Zellmembranen in die Zellen einzudringen, um die Durchlässigkeit mikrobieller Zellmembranen wie Schimmel zu beeinträchtigen, was die Zellmembran für Aminosäuren behindert

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