Qu'est-ce que la poudre de jaune d'œuf ?
Présentation du produit :
La poudre de jaune d’œuf est composée de jaunes d’œufs pasteurisés séchés par pulvérisation. Il est riche en lécithine et bon émulsifiant. Les jaunes d’œufs séchés peuvent être conservés à température ambiante à condition qu’ils soient conservés au frais et au sec. Une fois ouverts, les jaunes d’œufs doivent être conservés au réfrigérateur. Les jaunes d’œufs reconstitués doivent être utilisés immédiatement ou réfrigérés et utilisés le jour même. Pour reconstituer, mélangez 1 cuillère à café de poudre avec 2 cuillères à café d'eau pour 1 jaune d'œuf.
Quelle est l'application dejaune d'oeuf en poudre?
La poudre de jaune d’œuf séché peut être utilisée pour plusieurs plats et sauces. Vous pouvez utiliser cette poudre pour créer des sauces comme de la mayonnaise, des vinaigrettes et de la sauce hollandaise. De plus, la poudre peut être idéalement mélangée à des produits de boulangerie tels que des beignets, des gâteaux et de la pâte sucrée. Outre ces applications, la poudre de jaune d’œuf peut également être utilisée dans la fabrication de glaces et de nouilles ! La poudre de jaune d’œuf séchée est utile pour une variété de plats et de sauces différents et peut être conservée sans utiliser de réfrigérateur.
Quoisont les avantages de la poudre de jaune d'oeuf?
- Préserver toute la nutrition du jaune d’œuf
La poudre de jaune d'œuf pure instantanée contient 18 types d'acides aminés, calcium, fer, phosphore, vitamine A, vitamine B, vitamine D, vitamine E, lécithine, protéines, taurine, lutéine, zéaxanthine, DHA, EPA, etc., qui sont équivalents à la nutrition du jaune d'œuf frais.
- Technologie brevetée nationale, absorption nutritionnelle à 100 %
Le produit instantané en poudre de jaune d'œuf pur a obtenu un brevet d'invention technique pour résoudre le problème du tiers des nourrissons qui n'absorbent pas le jaune d'œuf et ne présente aucun danger pour l'estomac du bébé.
- 1 poudre de jaune d'œuf pur à 00%
La poudre de jaune d'œuf utilise des œufs frais de haute qualité pour se transformer en poudre de jaune d'œuf dans les 72 heures sans détruire le contenu nutritionnel du jaune d'œuf, garantissant ainsi une poudre de jaune d'œuf pure à 100 %.
- Le taux d'absorption est 33 fois supérieur à celui du jaune d'œuf ordinaire
Le taux d'absorption du jaune d'œuf ordinaire n'est que de 3 %, tandis que la poudre de jaune d'œuf peut absorber 100 % du jaune d'œuf grâce à une technologie brevetée, et il n'y a aucun dommage à l'estomac des nourrissons et des jeunes enfants.
- Bbénéfique pour la santé physique et mentale
La poudre de jaune d’œuf est de nature chaude et de goût sucré. Il a certains effets de nourrir le yin et de tonifier les reins, de nourrir le cœur et de calmer les nerfs, de soulager l'agitation et d'étancher la soif. En outre, cela peut également améliorer la mémoire et réduire le risque de maladie d’Alzheimer.
