Poudre raide de maïs (CSP)est une poudre fine, jaune à jaune-brun, soluble dans l'eau, fabriquée à partir de liqueur de maïs, dérivée du processus de mouture humide du maïs.

Autrefois considéré comme un sous-produit d’un flux de déchets, ses propriétés se prêtaient bien à d’autres utilisations. Le liquide beige à brun est plus dense que l’eau et a un pH acide (3,7 - 4,7). Puisqu’il contient 40 à 60 % de matières solides de maïs solubles dans l’eau, il contient une variété de nutriments.

Il contient de l'azote sous forme d'acides aminés et de peptides, de macro et micronutriments et de vitamines. Pour cette raison, il est particulièrement utile comme ingrédient dans les milieux de croissance microbiologique, ou peut être combiné avec du gluten dans un complément alimentaire pour animaux. Récemment, il s'est avéré utile comme engrais, pour la production alimentaire, dans la production de produits microbiens et a certaines applications industrielles.

La poudre de maïs (CSP) est un excellent substitut à d'autres engrais organiques tels que l'émulsion de poisson, la litière de poulet, la farine de soja ou la farine de plumes. Contrairement à la plupart des engrais organiques, il est facilement disponible pour la plante et ne dépend pas de l'activité microbienne pour sa digestion et sa libération.

Autre connexe :

1.Qu'est-ce que la poudre sèche de maïs ?

2.Qu’est-ce que le bêta-glucane de levure ?

3.Comment utiliser la levure sèche instantanée - Recettes de pâtisserie - Un guide du débutant

4.Rôle de la levure dans la production de bière, de vin et de pain

5.Quels sont les types de levure, n'utilisez pas la mauvaise levure

6.Comment activer la levure sèche instantanée ?

7.Combien de levure dans un sachet ?

8.Les 6 meilleures méthodes de conservation de la levure