Polvo de maíz empinado (CSP)es un polvo fino, de color amarillo a amarillo, soluble en agua, elaborado a partir de licor de maíz, que se deriva del proceso de molienda húmeda del maíz.

Una vez considerado un subproducto de una corriente de residuos, sus propiedades se prestaban bien para otros usos. El líquido de color tostado a marrón es más denso que el agua y tiene un pH ácido (3,7 - 4,7). Dado que contiene entre un 40 y un 60 % de sólidos de maíz solubles en agua, tiene una variedad de nutrientes.

Tiene nitrógeno en forma de aminoácidos y péptidos, macro y micronutrientes y vitaminas. Debido a esto, es particularmente útil como ingrediente en medios de crecimiento microbiológico o puede combinarse con gluten en un suplemento alimentario para animales. Recientemente, se ha demostrado que es útil como fertilizante, para la producción de alimentos, en la producción de productos microbianos y tiene algunas aplicaciones industriales.

El polvo de maíz macerado (CSP) es un excelente sustituto de otros fertilizantes orgánicos, como la emulsión de pescado, los excrementos de pollo, la harina de soja o la harina de plumas. A diferencia de la mayoría de los fertilizantes orgánicos, está fácilmente disponible para la planta y no depende de la actividad microbiana para su digestión y liberación.

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