酵母細胞壁は酵母サッカロマイセス・セレビシエ由来の天然成分であり、多糖類、タンパク質、脂質、および少量のキチンから構成されています。これは優れたタンパク質源であり、主に動物の飼料添加物に使用されています。

酵母の細胞壁はサトウキビ糖蜜を主原料として作られています。一般的に、マンナンオリゴ糖と酵母βグルカンを豊富に含むサッカロミセス・セレビシエを発酵させた後、分離、不活化、自己消化、細胞壁の単離、滅菌、乾燥、粉砕、ふるい分け、包装して作られます。

酵母細胞壁の主な有効成分はベータグルカンとマンナンで、免疫力を高め、病原体をブロックし、マイコトキシンに結合します。 これらは動物の腸内で一緒に作用して微生物耐性を高め、腸内病原体を制限します。

酵母の細胞壁は、酵母の成分がマイコトキシンに結合するプロセスであるマイコトキシンを吸収する可能性があります。これは動物の消化管で起こり、毒素/結合剤複合体が糞便中に排泄され、動物のマイコトキシンへの曝露が減少します。

さらに、免疫器官の発達を促進し、免疫系の機能を強化し、動物の環境への適応性やストレスに抵抗する能力を向上させる可能性があります。また、腸内の病原菌を減らし、有益な細菌の繁殖を促進します。同時に、動物の消化管微生物系のバランスを調節することができた。

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