製品紹介：

酵母エキス 褐黄色の可溶性ペーストまたは淡黄色の粉末です。
豊富なたんぱく質を含む食用酵母を原料とし、酵母細胞内のたんぱく質や核酸を自己消化、酵素分解、分離、濃縮などの最新のバイオテクノロジーを用いて分解します。
優れた天然調味料であり、食品業界で幅広い用途に使用されています。

Q: アプリケーションとは何ですか?酵母エキス?

食品業界:

酵母エキスは栄養が豊富で加工性に優れているため、食品加工においては製品のうまみやまろやか感を効果的に高めたり、製品の塩味や酸味を緩和したり、臭いをカバーしたりすることができます。酵母エキスは多くの食品加工業界でよりよく使用されています

発酵を行うには:

発酵産業の原料: アミノ酸、抗生物質、アピス、VC、イノシンなど

微生物培地: シュードモナス、アセトバクター、グルコノバクター、大腸菌、枯草菌、レンサ球菌、ブドウ球菌、酵母、マイコプラズマ

化粧品を作るには:

酵母は壁を破壊した後、タンパク質、核酸、ビタミン、その他の天然の有効成分を抽出し、酵素加水分解によりアミノ酸、ペプチド、ヌクレオチド、ビタミン、その他の淡黄色の粉末の小分子が豊富に含まれます。そのうち、アミノ酸含有量は30％以上、総タンパク質は50％以上、ヌクレオチドは10％以上であり、化粧品に含まれる保湿と活性化の効果があります。

アミノ酸は皮膚の角質層にある天然保湿因子（NMF）の主成分であり、皮膚に容易に吸収され、老化した表皮の弾力性を回復し、皮膚の老化を遅らせます。核酸およびヌクレオチドは人体の主要な遺伝物質であり、代謝を促進し、タンパク質合成速度を向上させ、免疫機能を強化し、SOD活性を強化し、皮膚の抗フリーラジカル能力を向上させることができる。また、ビタミンやミネラルなどの栄養素も少量配合することで肌に十分な栄養を与えることができます。

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