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¿Qué es el extracto de levadura y para qué se utiliza?

Introducción del producto:

Extracto de levadura Es una pasta soluble de color amarillo pardo o un polvo de color amarillo claro.
Se basa en levadura comestible con un rico contenido de proteínas como materia prima y adopta biotecnología moderna, como autólisis, enzimólisis, separación y concentración para degradar la proteína y el ácido nucleico en las células de levadura.
Es un excelente condimento natural y tiene una amplia gama de usos en la industria alimentaria.

 

 

P: ¿Qué es la aplicación deExtracto de levadura?

En la industria alimentaria:

Debido a que el extracto de levadura es rico en nutrientes y tiene un buen rendimiento de procesamiento, a menudo puede mejorar eficazmente el sabor delicioso y la sensación suave del producto en el procesamiento de algunos alimentos, al mismo tiempo que alivia el sabor salado y ácido del producto y cubre el olor. El extracto de levadura se ha utilizado mejor en muchas industrias procesadoras de alimentos.

 

Para hacer la fermentación:

Materias primas de la industria de fermentación: aminoácidos, antibióticos, apis, VC e inosina, etc.

Medio microbiano: Pseudomonas, Acetobacter, gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, levaduras y micoplasmas.

 

Para hacer Cosmético:

La levadura extrae proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas y otros ingredientes activos naturales después de romper la pared, y luego la hidrólisis enzimática es rica en pequeñas moléculas de aminoácidos, péptidos, nucleótidos, vitaminas y otros polvos de color amarillo claro. Entre ellos, el contenido de aminoácidos es superior al 30%, la proteína total es superior al 50% y el nucleótido es superior al 10%, lo que tiene el efecto de hidratar y activar en los cosméticos.

Los aminoácidos son los componentes principales del factor hidratante natural (NMF) en el estrato córneo de la piel, que la piel puede absorber fácilmente para restaurar la elasticidad de la epidermis envejecida y retrasar el envejecimiento de la piel. El ácido nucleico y los nucleótidos son el principal material genético del cuerpo humano, que puede promover el metabolismo, mejorar la velocidad de síntesis de proteínas, mejorar la función inmune, mejorar la actividad de SOD y mejorar la capacidad de la piel contra los radicales libres. Además, una pequeña cantidad de nutrientes como vitaminas y minerales en el producto también puede proporcionar una nutrición adecuada para la piel.

 

 

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