Présentation du produit :

Le bleu brillant FCF (Blue 1) est un composé organique synthétique utilisé principalement comme colorant bleu pour les aliments transformés, les médicaments, les compléments alimentaires et les cosmétiques. Il est classé comme colorant triarylméthane et est connu sous différents noms, tels que FD&C Blue No. 1 ou acid blue 9. Il est désigné par le numéro E E133 et a un indice de couleur de 42090. Il a l'apparence d'une poudre bleue et est soluble dans l'eau et le glycérol, avec une absorption maximale à environ 628 nanomètres. Il s'agit de l'un des plus anciens additifs de coloration approuvés par la FDA et il est généralement considéré comme non toxique et sûr.

Qu'est-ce que l'application du bleu brillant ?

Comme beaucoup d’autres additifs colorants, l’utilisation principale du Bleu n°1 est de corriger ou d’améliorer la coloration naturelle ou de donner une teinte vive aux composés incolores.

Aux États-Unis, parmi les deux colorants bleus approuvés (l'autre étant le carmin d'indigo, ou FD&C Blue #2), le bleu brillant FCF est le plus courant des deux. En tant que couleur bleue, le bleu brillant FCF se trouve souvent dans la barbe à papa, les glaces, les pois transformés en conserve, les soupes en sachet, les colorants alimentaires en bouteille, les glaçages, les sucettes glacées, les produits aromatisés à la myrtille, les médicaments pour enfants, les produits laitiers, les boissons gazeuses sucrées et les boissons, en particulier la liqueur Blue Curaçao. Il est également utilisé dans les savons, les shampoings, les bains de bouche et d'autres applications d'hygiène et de cosmétiques.

Comment utiliserUn bleu brillant ?

Maintenant que vous savez ce qu'est le bleu brillant, il est temps de découvrir comment vous pouvez l'utiliser pour créer de délicieuses pâtisseries. Continuez à lire pour découvrir quelques-unes de nos recettes préférées dont le bleu brillant est l'ingrédient principal.

Faire Médecine

Le bleu brillant est un granule ou une poudre violet foncé à bronze avec un éclat métallique, inodore. Soluble dans l'eau, la solution aqueuse est bleu vif ; soluble dans l'éthanol, le propylène glycol et la glycérine. La résistance à la lumière, la résistance à la chaleur, la résistance aux acides, la résistance au sel et la résistance microbienne sont très bonnes, et la résistance aux alcalis et la résistance redox sont meilleures. Il est bleu dans un acide faible, jaune dans un acide fort et violet dans une lessive bouillante. Peut être utilisé comme colorant.

FaireNourriture

Le bleu brillant a une saturation très forte et est généralement utilisé en conjonction avec d’autres colorants alimentaires. La quantité utilisée dans les aliments est généralement de 0,0005 %-0,01 % en masse. Il peut être utilisé pour la décoration colorée de boissons, de bonbons, de noix transformées, de haricots cuits, de conserves, de pâtisseries, etc. La dose maximale est de 25 mg/kg. Sécurité Le corps humain autorise un apport quotidien de 0-12,5mg/Kg.

To Fabriquer des cosmétiques 

La fonction principale des produits de soins de la peau est le colorant, qui présente un faible facteur de risque et est relativement sûr. Il peut être utilisé en toute confiance. Il n’a généralement aucun effet sur les femmes enceintes et ne provoque pas d’acné.