Introdução do produto:

Azul brilhante FCF (Azul 1) é um composto orgânico sintético usado principalmente como corante azul para alimentos processados, medicamentos, suplementos dietéticos e cosméticos. É classificado como um corante triarilmetano e é conhecido por vários nomes, como FD&C Blue No. 1 ou ácido azul 9. É denotado pelo número E E133 e tem um índice de cor de 42090. Tem a aparência de um pó azul e é solúvel em água e glicerol, com absorção máxima em cerca de 628 nanômetros. É um dos mais antigos aditivos de cor aprovados pela FDA e geralmente é considerado não tóxico e seguro.

O que é a aplicação do azul brilhante ?

Como muitos outros aditivos de cor, o uso principal do Blue No. 1 é corrigir ou realçar a coloração natural ou dar uma tonalidade viva aos compostos incolores.

Nos Estados Unidos, dos dois corantes azuis aprovados (o outro é Indigo carmine, ou FD&C Blue #2), o azul brilhante FCF é o mais comum dos dois. Por ser de cor azul, o FCF azul brilhante é frequentemente encontrado em algodão doce, sorvetes, ervilhas processadas enlatadas, sopas de pacotes, corantes alimentares engarrafados, coberturas, picolés, produtos com sabor de mirtilo, medicamentos infantis, laticínios, doces, refrigerantes e bebidas, especialmente o licor Blue Curaçao. Também é usado em sabonetes, xampus, enxaguatórios bucais e outras aplicações de higiene e cosméticos.

Como usarAzul brilhante?

Agora que você sabe o que é o azul brilhante, é hora de descobrir como usá-lo para criar deliciosos assados. Continue lendo para encontrar algumas de nossas receitas favoritas que apresentam o azul brilhante como ingrediente principal.

Para fazer Medicina

O azul brilhante é um grânulo ou pó roxo escuro a bronze com brilho metálico, inodoro. Solúvel em água, a solução aquosa é azul brilhante; solúvel em etanol, propilenoglicol e glicerina. A resistência à luz, a resistência ao calor, a resistência aos ácidos, a resistência ao sal e a resistência microbiana são muito boas, e a resistência aos álcalis e a resistência redox são melhores. É azul em ácido fraco, amarelo em ácido forte e roxo em soda cáustica fervente. Pode ser usado como corante.

Para fazerComida

O azul brilhante tem um croma muito forte e geralmente é usado em conjunto com outros corantes alimentares. A quantidade utilizada na alimentação é geralmente de 0,0005%-0,01% em massa. Pode ser utilizado para decoração colorida de bebidas, doces, nozes processadas, feijão cozido, enlatados, doces, etc. A dosagem máxima é de 25 mg/kg. Segurança O corpo humano permite uma ingestão diária de 0-12,5mg/Kg.

To Faça Cosméticos 

A principal função dos produtos para a pele é o corante, que apresenta baixo fator de risco e é relativamente seguro. Pode ser usado com confiança. Geralmente não tem efeito em mulheres grávidas e não causa acne.