Applicazione
Ecco qua:APPLICAZIONE>Fosfati
9189-9197
Ingredienti da forno
9190-9197
Aromi
9191-9197
Dolcificanti
9192-9197
Acidificanti
9193-9197
Conservanti
9194-9197
Colorazione
9195-9197
Addensanti
9196-9197
Cibo in scatola
9197-9197
Fosfati
9198-9197
Emulsionanti
9199-9197
Antiossidanti
9200-9197
Sostanze nutrizionali
9208-9197
Prodotti della serie lievito
9209-9197
Amminoacido
9210-9197
Vitamine
- Fosfati -
Cos'è il tripolifosfato di sodio?
Tripolifosfato di sodio, polvere di cristallo bianca, buona fluidità, peso molecolare relativo 367,86, punto di fusione 622 ℃, facilmente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è alcalina.
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Cos'è il pirofosfato acido di sodio?
L'aspetto del pirofosfato acido di sodio è polvere cristallina monoclina bianca o solido fuso.
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