I coloranti alimentari vengono utilizzati per migliorare il tono e il colore delle sostanze commestibili. È diviso in colorante alimentare artificiale, sintetico e naturale, solitamente è solubile in acqua.
Il colorante alimentare sintetico è un tipo di colorante commestibile per additivi alimentari per migliorare l'aspetto dell'articolo. comunemente usati nella tintura di prodotti alimentari, bevande, farmaci, rossetti e cosmetici sono generalmente di colore brillante, colore forte, buona stabilità, inodore e inodore, qualità uniforme, facile da sciogliere e colorare, ampiamente usato per colorare caramelle, pasticceria e bevande analcoliche.









