Соевый белок относится к белку, экстрагированному из соевых бобов. Это основной белок, содержащийся в соевых продуктах, таких как тофу, темпе, соевое молоко и другие молочные и мясные альтернативы на основе сои.
Его также можно найти в форме соевого протеинового порошка, который вы можете использовать в качестве дополнения к тренировкам или добавить больше белка в свой рацион в целом. Соевые бобы содержат около 36% белка, а белок можно извлечь из соевого шрота. Это полноценный белок, содержащий все виды незаменимых аминокислот. Соевый белок является распространенным заменителем мяса.
