Per proteine di soia si intendono le proteine estratte dai semi di soia. È la proteina principale contenuta nei prodotti a base di soia, come tofu, tempeh, latte di soia e altre alternative a base di latte e carne a base di soia.
Può anche essere trovato sotto forma di proteine di soia in polvere, che puoi utilizzare per integrare una routine di allenamento o aggiungere più proteine alla tua dieta in generale. La soia contiene circa il 36% di proteine e le proteine possono essere estratte dalla farina di soia. È una proteina completa, che fornisce tutti i tipi di aminoacidi essenziali. Le proteine della soia sono un comune sostituto della carne.
