التطبيق
أنت هنا:التطبيق>المواد الحافظة
9189-9193
مكونات المخبز
9190-9193
المنكهات
9191-9193
المحليات
9192-9193
المحمضات
9193-9193
المواد الحافظة
9194-9193
التلوين
9195-9193
مكثفات
9196-9193
الأغذية المعلبة
9197-9193
الفوسفات
9198-9193
المستحلبات
9199-9193
مضادات الأكسدة
9200-9193
المواد الغذائية
9208-9193
منتجات سلسلة الخميرة
9209-9193
حمض أميني
9210-9193
الفيتامينات
- مواد حافظة -
هل حمض البنزويك قابل للذوبان في الماء؟ بنزوات الصوديوم وحمض البنزويك
يختلف حمض البنزويك وبنزوات الصوديوم في ذوبانهما في الماء واستخدامهما. بنزوات الصوديوم قابل للذوبان في الماء بدرجة عالية ويذوب بسهولة في الماء،
اقرأ المزيد
ما هو نيسين؟
النيسين هو عديد الببتيد الذي تنتجه المكورات العقدية اللبنية، ويتكون من 34 بقايا حمض أميني.
اقرأ المزيد
فهم بنزوات الصوديوم الحافظة: الاستخدامات والمخاطر والسلامة
هل بنزوات الصوديوم الغذائية ضارة بجسم الإنسان؟ بنزوات الصوديوم هي مادة حافظة اصطناعية، والتي يمكن أن تمنع التدهور وتطيل العمر الافتراضي وتأثير الطعام.
اقرأ المزيد
ما هو ناتاميسين؟
ناتاميسين هو ببتيد طبيعي مضاد للميكروبات تنتجه سلالات الستربتوميسيس ناتالنسيس.
اقرأ المزيد
ما هو نيسين الفوري؟
النيسين هو ببتيد مضاد للجراثيم متعدد الحلقات تنتجه بكتيريا المكورات اللبنية التي تستخدم كمادة حافظة للأغذية.
اقرأ المزيد
ما هو بروبيونات الكالسيوم؟
بروبيونات الكالسيوم هي منظمة الصحة العالمية (WHO) ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) وافقت على استخدام الغذاء الآمن والموثوق وعامل الوقاية من العفن الفطري.
اقرأ المزيد
