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9189-9189
Backzutaten
9190-9189
Aromen
9191-9189
Süßstoffe
9192-9189
Säuerungsmittel
9193-9189
Konservierungsmittel
9194-9189
Färbung
9195-9189
Verdickungsmittel
9196-9189
Konserven
9197-9189
Phosphate
9198-9189
Emulgatoren
9199-9189
Antioxidantien
9200-9189
Nährstoffe
9208-9189
Produkte der Hefeserie
9209-9189
Aminosäure
9210-9189
Vitamine
- Backzutaten -
Was ist Alkoholhefe?
Saccharomyces cerevisiae war der erste Eukaryote, der die Genomsequenzierung vollständig durchführte, die 1996 abgeschlossen wurde.
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Was ist Backpulver?
Backpulver ist ein trockenes chemisches Treibmittel, eine Mischung aus einem Carbonat oder Bicarbonat und einer schwachen Säure.
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Was ist Instant-Trockenhefe?
Bäckerhefe gehört zur Art Saccharomyces cerevisiae und ist dieselbe Art (aber ein anderer Stamm) wie die Art, die üblicherweise bei der alkoholischen Gärung verwendet wird
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