Bicarbonate d'ammonium en gros Fabricant et fournisseurs

Bicarbonate d'Ammonium

Nom du produit | Bicarbonate d'Ammonium

Apparence | Poudre cristalline blanche

Note | Qualité alimentaire/qualité industrielle

Formule | CH5NO3

Tapez | Poudre

Numéro CAS | 1066-33-7

Code SH | 2836994000

Durée de conservation | Deux ans

Emballage | 25 kg/sac, 27 tonnes/20'FCL

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Descriptif Spécification FAQ

Descriptif

Qu’est-ce que le bicarbonate d’ammonium ?
Le bicarbonate d'ammonium, NH4HCO3, est un composé inorganique. Il est couramment utilisé en pâtisserie comme agent levant, en particulier dans les recettes où une texture très croustillante est souhaitée. Lorsqu'il est chauffé, il se décompose en trois produits principaux : l'eau, le dioxyde de carbone et l'ammoniac. Cette réaction aide la pâte à lever et à se dilater, ce qui donne une texture légère et aérée. De plus, il est également utilisé dans la fabrication de plastiques, de colorants, de pigments et de produits pharmaceutiques.
Le bicarbonate d'ammonium (ABC) est une matière première importante utilisée dans l'industrie alimentaire pour les agents levants tels que le pain, les biscuits et les crêpes. Il est également utilisé dans la production de jus en poudre moussant et pour blanchir les légumes verts.

Dans la production agricole, le bicarbonate d'ammonium est un engrais azoté efficace qui n'affecte pas la qualité du sol, même en cas d'application à long terme. Il est considéré comme l’un des engrais azotés les plus sûrs disponibles.

Il est important de noter que le bicarbonate d'ammonium est un type de carbonate et ne doit pas être stocké avec des acides, NaOH ou CA(OH)2.

Spécification

PRODUIT NOM :	Bicarbonate d'Ammonium
SYNONYMES :	Carbonate d'acide d'ammonium
MOLÉCULAIRE POIDS :	79.06
PROPRIÉTÉS :	Poudre cristalline blanche ou granulés
EINECS NON :	213-911-5
CAS NON :	1066-33-7
CODE H.S. :	2836994000
SPÉCIFICATIONS :	GB1888 - 2008
	Composants :	Garanti Analyse :
	Pureté	99,2-100,5 % minimum
	CL	0,003% maximum
	SO4	0,007% maximum
	As	0,0002% maximum
	Heavy métal (en pb)	0,0005% maximum
	Résidu (non - volatil)	Max. 10
	Humidité	<0,04%
EMBALLAGE :	Sac - poids net 25 kg.
	D'autres forfaits peuvent être disponibles sur demande
QUANTITÉ /CONTENEUR :	27MT/1x20FCL sans palettes
MANUTENTION ET STOCKAGE :	manipulation : mesures personnelles : interdiction de fumer. mesures techniques : garder le récipient bien fermé. stockage : conditions de stockage : frais et sec. conserver dans les contenants d'origine et ne pas remettre les matières résiduelles dans les contenants, car la contamination peut réduire la durée de conservation du produit.
RECOMMANDÉ UTILISATION/APPLICATIONS :	Combiné avec du bicarbonate de sodium, il peut être utilisé comme matière première pour les agents levants tels que le pain, les biscuits et les crêpes, ainsi que comme matière première pour faire mousser du jus en poudre. Il est également utilisé pour blanchir les légumes verts, les pousses de bambou, etc., ainsi que pour les réactifs de qualité pharmaceutique. Il peut également favoriser la croissance des cultures et la photosynthèse, inciter les semis à faire pousser des feuilles et peut être utilisé comme pansement supérieur ou comme application directe comme engrais de base.

Qu’est-ce que le bicarbonate d’ammonium dans les aliments ?
Le bicarbonate d'ammonium est un agent levant dans les aliments. Il se décompose en ammoniac et dioxyde de carbone après chauffage et est inoffensif pour le corps humain après volatilisation. Le bicarbonate d'ammonium peut être utilisé comme agent de fermentation alimentaire de haute qualité. Combiné avec du bicarbonate de sodium, il peut être utilisé comme matière première pour les agents levants dans le pain, les biscuits, les crêpes, etc., et également comme matière première pour faire mousser du jus en poudre. (Sous le même poids, le bicarbonate d'ammonium peut produire plus de gaz, ce qui signifie que l'effet levant est meilleur). Il peut également ajuster le pH et agir comme stabilisant ; en tant qu'agent levant, le bicarbonate de sodium aura un goût salé ou alcalin après décomposition ; De manière générale, le bicarbonate de sodium est plus largement utilisé.

Effets secondaires du bicarbonate d'ammonium :
Selon les données actuelles, le bicarbonate d'ammonium serait sans danger en tant qu'additif alimentaire, à l'exception de ses effets corrosifs sur les muqueuses et la peau. Aucun cas de dommage au corps humain n'a été constaté jusqu'à présent. Pour cette raison, il est illimité comme additif alimentaire. Il peut même être utilisé selon les besoins dans les compléments céréaliers destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants. Mais la fonction principale du bicarbonate d’ammonium est celle d’agent levant. En Occident, il est principalement utilisé comme agent levant dans les biscuits, les biscuits, etc. Il était largement utilisé dans la boulangerie occidentale avant l'invention de la levure chimique moderne. Dans notre pays, il est principalement utilisé dans les petits pains cuits à la vapeur et les gâteaux aux pêches pour augmenter les gonflements. Si vous ajoutez trop de ce produit, surtout s’il n’est pas décomposé efficacement, il sera désagréable au goût, vous n’avez donc généralement pas à vous soucier d’un surdosage.

Attestation

FAQ

Q : Êtes-vous une société commerciale ou un fabricant ?

R : Nous sommes fabricant.

Q : Quelle est la durée de votre délai de livraison ?

R : Généralement, le délai est de 5 à 10 jours si les marchandises sont en stock. ou c'est 15-20 jours si les marchandises ne sont pas en stock, c'est selon la quantité.

Q : Fournissez-vous des échantillons ? est-ce gratuit ou en supplément ?

R : Oui. Nous sommes heureux de fournir l'échantillon gratuit tandis que les frais de transport peuvent devoir être pris en charge par vous. Mais nous rembourserons ces frais de transport lorsque vous passerez une commande.

Q : Quelles sont vos conditions de paiement ?

R : Le mode de paiement est flexible, nous prenons en charge diverses méthodes de paiement : TT/LC/CAD, toutes sont acceptables, généralement nous utilisons 30 % TT À L’AVANCE, 70 % UNE FOIS LES CARGOS PRÊTS.

Si vous avez une autre question, n'hésitez pas à nous contacter.

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