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Bicarbonato de Amônio

Nome do produto | Bicarbonato de Amônio

Aparência | Pó cristalino branco

Nota | Grau alimentício/grau industrial

Fórmula | CH5NO3

Tipo | Pó

Nº CAS | 1066-33-7

Código HS | 2836994000

Prazo de validade | Dois anos

Embalagem | 25 kg/saco, 27 toneladas/20'FCL

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Descrição Especificação Perguntas frequentes

Descrição

O que é bicarbonato de amônio?
O bicarbonato de amônio, NH4HCO3, é um composto inorgânico. É comumente usado na panificação como agente fermentador, principalmente em receitas onde se deseja uma textura muito crocante. Quando aquecido, decompõe-se em três produtos principais: água, dióxido de carbono e amônia. Essa reação ajuda a massa a crescer e se expandir, resultando em uma textura leve e arejada. Além disso, também é utilizado na fabricação de plásticos, corantes, pigmentos e produtos farmacêuticos.
O bicarbonato de amônio (ABC) é uma matéria-prima significativa usada na indústria alimentícia para agentes fermentadores como pães, biscoitos e panquecas. Também é utilizado na produção de suco espumante em pó e no branqueamento de vegetais verdes.

Na produção agrícola, o bicarbonato de amônio é um fertilizante de nitrogênio eficaz que não afeta a qualidade do solo, mesmo com aplicação a longo prazo. É considerado um dos fertilizantes nitrogenados mais seguros disponíveis.

É importante observar que o bicarbonato de amônio é um tipo de carbonato e não deve ser armazenado com ácidos, NaOH ou CA(OH)2.

Especificação

PRODUTO NOME:	Bicarbonato de Amônio
SINÔNIMOS:	Carbonato de ácido de amônio
MOLECULAR PESO:	79.06
PROPRIEDADES:	Pó ou grânulos cristalinos brancos
EINECS NÃO.:	213-911-5
CAS NÃO.:	1066-33-7
CÓDIGO HS:	2836994000
ESPECIFICAÇÕES:	GB1888-2008
	Componentes:	Garantido Análise:
	Pureza	99,2-100,5% mínimo
	CL	0,003% no máximo
	SO4	0,007% no máximo
	As	0,0002% máx.
	Metal pesado (como pb)	0,0005% máx.
	Resíduo (Não - volátil)	Máx. 10
	Umidade	<0,04%
EMBALAGEM:	Bolsa - peso líquido 25 kg.
	Outros pacotes podem estar disponíveis mediante solicitação
QUANTIDADE / RECIPIENTE:	27MT/1x20FCL sem paletes
MANUSEIO E ARMAZENAMENTO:	manuseio: medidas pessoais: não fumar. medidas técnicas: manter o recipiente bem fechado. armazenamento: condições de armazenamento: fresco e seco. armazene nos recipientes originais e não devolva o material residual aos recipientes, pois a contaminação pode reduzir a vida útil do produto.
RECOMENDADO USO/APLICATIVOS:	Combinado ao bicarbonato de sódio, pode ser utilizado como matéria-prima para fermentadores como pães, biscoitos e panquecas, e também como matéria-prima para espumação de suco em pó. Também é usado para branquear vegetais verdes, brotos de bambu, etc., bem como reagentes de qualidade farmacêutica. Também pode promover o crescimento das culturas e a fotossíntese, estimular as mudas a crescerem folhas e pode ser usado como cobertura ou aplicação direta como fertilizante de base.

O que é bicarbonato de amônio nos alimentos?
O bicarbonato de amônio é um agente fermentador nos alimentos. Ele se decompõe em amônia e dióxido de carbono após o aquecimento e é inofensivo para o corpo humano após a volatilização. O bicarbonato de amônio pode ser usado como agente de fermentação de alimentos de alta qualidade. Combinado com o bicarbonato de sódio, pode ser utilizado como matéria-prima para fermentadores de pães, biscoitos, panquecas, etc., e também como matéria-prima para espuma de suco em pó. (Sob o mesmo peso, o bicarbonato de amônio pode produzir mais gás, o que significa que o efeito de fermentação é melhor). Também pode ajustar o pH e atuar como estabilizador; como agente fermentador, o bicarbonato de sódio terá sabor salgado ou alcalino após a decomposição; De modo geral, o bicarbonato de sódio é utilizado mais amplamente.

Efeitos colaterais do bicarbonato de amônio:
De acordo com os dados atuais, o bicarbonato de amônio é considerado seguro como aditivo alimentar, exceto pelos seus efeitos corrosivos nas membranas mucosas e na pele. Nenhum caso de dano ao corpo humano foi encontrado até agora. Por isso, é ilimitado como aditivo alimentar. Pode até ser usado conforme necessário em suplementos de cereais para bebês e crianças pequenas. Mas a principal função do bicarbonato de amônio é como agente fermentador. No Ocidente, é usado principalmente como fermento em biscoitos, biscoitos, etc. Foi amplamente utilizado na panificação ocidental antes da invenção do fermento em pó moderno. Em nosso país, é utilizado principalmente em pães no vapor e bolos de pêssego para aumentar o inchaço. Se você adicionar muito deste material, especialmente se não for decomposto de forma eficaz, será desagradável, então geralmente você não precisa se preocupar com overdose.

Certificação

Perguntas frequentes

P: você é uma empresa comercial ou fabricante?

R: Nós somos fabricantes.

P: Quanto tempo é o seu prazo de entrega?

R: Geralmente leva de 5 a 10 dias se as mercadorias estiverem em estoque. ou são 15-20 dias se a mercadoria não estiver em estoque, é de acordo com a quantidade.

P: Você fornece amostras? é grátis ou extra?

R: Sim. Temos o prazer de fornecer a amostra grátis enquanto o custo do frete pode precisar que você assuma. Mas reembolsaremos esse custo do frete quando você fizer um pedido.

P: Quais são as suas condições de pagamento?

R: O método de pagamento é flexível, oferecemos suporte a vários métodos de pagamento: TT/LC/CAD, todos são aceitáveis, geralmente usamos 30% TT ANTECIPADAMENTE, 70% UMA VEZ QUE A CARGA PRONTA.

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