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La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, est une vitamine hydrosoluble. On la trouve naturellement dans les viandes, le poisson et les céréales complètes comme la levure, les céréales, les haricots, etc. La thiamine est essentielle au corps humain, notamment au métabolisme du glucose, aux muscles, au système nerveux et au cœur.

La vitamine B1 a été la première vitamine B découverte par les scientifiques. C’est la raison pour laquelle il a été numéroté B1. Elle a été découverte par un chercheur japonais Umetaro Suzuki, qui a été surnommé « le père de la vitamine » en raison de cette grande découverte.

Tout comme les autres vitamines B, la B1 est soluble dans l'eau et aide le corps à transformer les hydrates de carbone en énergie.

Quels sont les avantages de la vitamine B1 ?

La vitamine B1 est vitale pour le corps humain. Il aide le corps à convertir les glucides, les graisses et les protéines en énergie ou en glucose.

Outre l’utilisation du métabolisme, il peut également aider à prévenir les complications du système nerveux, des muscles, du cœur, du cerveau et du système digestif. Il est également impliqué dans le flux d’électrolytes entrant et sortant des cellules musculaires et nerveuses.

Commentbeaucoup de vitamine B1 dont nous avons besoin?

La recherche montre que l'apport quotidien recommandé en vitamines par voie orale est de 1,2 mg pour les hommes et de 1,1 mg pour les femmes de plus de 18 ans. Quant aux femmes enceintes ou allaitantes, elles peuvent en consommer 1,4 mg par jour.

Les gens peuvent prendre de la vitamine B1 dans les viandes (porc, volaille), les haricots (pois, soja) et certaines céréales à grains entiers enrichies, comme les céréales, le pain, le riz et les pâtes.

Comment estVitamine B1 used dans les médicaments et compléments alimentaires ?

La vitamine B1 est principalement utilisée en médecine, elle aide à prévenir des maladies comme le béribéri. Et il a également contribué à lutter contre les troubles du cœur, des nerfs et du système digestif.

Les patients qui peuvent recevoir de la vitamine B1 pour traiter de faibles niveaux de vitamine B1 comprennent ceux souffrant de névrite périphérique, qui est une inflammation des nerfs extérieurs au cerveau, ou pellagre.

La vitamine B1 pourrait être utilisée sous forme d’injections pour les patients dans le coma. Et il peut également être ajouté aux médicaments utilisés pour soigner la colite, la diarrhée persistante et à certaines pilules pour augmenter l'appétit.

D'autres conditions dans lesquelles la vitamine B1 peut aider comprennent : le SIDA, les aphtes, la cataracte, le glaucome et d'autres problèmes de vision, le syndrome cérébelleux, un type de lésion cérébrale, le cancer du col de l'utérus, la douleur diabétique, le stress, les maladies cardiaques, les maladies rénales chez les patients atteints de diabète de type 2, le mal des transports et un système immunitaire affaibli.

Commentpour maintenir l'équilibre de la vitamine B1 dans le corps humain?

Un apport continu de vitamine B1 est nécessaire pour l’homme, car elle ne peut pas être stockée dans le corps humain. Les gens doivent donc en consommer quotidiennement.

Il suffit aux personnes en bonne santé de consommer quotidiennement de la vitamine B1. Manger plus de viandes, de légumineuses et de produits à base de grains entiers serait formidable pour absorber la vitamine B1. Or, le chauffage et la cuisson pourraient détruire la vitamine B1. Les personnes présentant une carence en vitamine B1 pourraient utiliser certains suppléments pour augmenter leur apport.

En revanche, certaines habitudes et certains aliments pourraient annuler l'utilisation de la vitamine B1 dans l'organisme, et donc entraîner des carences. Qui comprennent :

• Boire trop de café ou de thé
• Mâcher des noix de bétel ou des feuilles de thé
• Mangez du poisson et des crustacés crus

En conclusion, les légers symptômes d’une carence en vitamine B1 pourraient être améliorés en modifiant le régime alimentaire.