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チアミンとしても知られるビタミンB1は、水溶性ビタミンです。チアミンは、肉、魚、酵母などの全粒穀物、穀物、豆などに自然に含まれています。チアミンは、グルコース代謝、筋肉、神経系、心臓などの人体に不可欠です。

ビタミンB1は科学者によって発見された最初のビタミンB群です。それがB1と番号が付けられた理由です。日本人研究者である鈴木梅太郎によって発見され、この偉大な発見により彼は「ビタミンの父」と呼ばれました。

他のビタミン B 群と同様に、B1 は水溶性であり、体が炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます。

メリットは何ですか ビタミンB1?

ビタミンB1は人間の体に不可欠です。体が炭素、脂肪、タンパク質をエネルギーやブドウ糖に変換するのを助けます。

代謝の利用以外にも、神経系、筋肉、心臓、脳、消化器系の合併症の予防にも役立ちます。また、筋肉や神経細胞に出入りする電解質の流れにも関与しています。

どうやってビタミンB1はどれくらい必要ですか?

研究によると、経口摂取されるビタミンの推奨一日摂取量は、18歳以上の男性で1.2 mg、女性で1.1 mgです。妊娠中または授乳中の女性は、毎日 1.4 mg を摂取するとよいでしょう。

ビタミンB1は、肉類（豚肉、鶏肉）、豆類（エンドウ豆、大豆）のほか、シリアル、パン、米、パスタなどの全粒穀物を強化して摂取することで摂取できます。

どうですかビタミンB1 use医薬品や栄養補助食品には含まれていますか？

ビタミンB1は主に医療に使用されており、脚気などの病気の予防に役立ちます。また、心臓、神経、消化器系の疾患の治療にも関与していました。

低レベルのビタミン B1 を治療するためにビタミン B1 を投与される患者には、脳の外側の神経の炎症である末梢神経炎、またはペラグラの患者が含まれます。

ビタミンB1は、昏睡状態にある患者への注射に使用される可能性がある。また、大腸炎や持続的な下痢の治療に使用される薬や、食欲を増進するための錠剤に加えることもできます。

ビタミンB1が役立つその他の症状には、エイズ、口内炎、白内障、緑内障およびその他の視覚障害、脳損傷の一種である小脳症候群、子宮頸がん、糖尿病性疼痛、ストレス、心臓病、2型​​糖尿病患者の腎臓病、乗り物酔い、免疫力の低下などがあります。

どうやって人間の体内のビタミンB1のバランスを保つために?

ビタミンB1は体内に貯蔵できないため、人間は継続的にビタミンB1を供給する必要があります。したがって、人々は毎日の食事からそれを摂取する必要があります。

健康な人であれば、毎日の食事からビタミンB1を摂取するだけで十分です。ビタミンB1を吸収するには、肉、豆類、全粒粉製品をもっと食べるとよいでしょう。ただし、加熱調理するとビタミンB1が破壊される可能性があります。 ビタミンB1が欠乏している人は、サプリメントを使用して摂取量を増やすことができます。

一方で、習慣や特定の食品によっては体内のビタミンB1の利用が相殺され、欠乏症につながる可能性があります。これには以下が含まれます:

• コーヒーや紅茶の飲みすぎ
• ビンロウの実や茶葉を噛む
• 生の魚介類を食べる

結論として、ビタミンB1欠乏症の軽度の症状は食事を変えることで改善できる可能性があります。