Applicazione

Etil vanillina: introduzione, usi e rischi

Questo prodotto è una spezia ad ampio spettro, una delle spezie sintetiche più importanti oggi al mondo e una materia prima indispensabile e importante nell'industria degli additivi alimentari. Il suo aroma è 3-4 volte quello della vanillina, con un forte profumo di baccello di vaniglia e una fragranza di lunga durata. È ampiamente utilizzato negli alimenti, nel cioccolato, nei gelati, nelle bevande e nei cosmetici quotidiani per esaltare e fissare la fragranza. Inoltre,etilvanillinapuò essere utilizzato anche come additivo per mangimi, agente schiarente nell'industria galvanica e intermedio nel settore farmaceutico.

Descrizione del prodotto:

Nome del prodotto: etilvanillina
Nome chimico: Etilvanillina; 3-etossi-4-idrossibenzaldeide
Nome inglese: etil vanillina
Formula molecolare: C9H10O3
N. CAS: 121-32-4
Standard di qualità: soddisfa i requisiti GB1886.283-2016, FCC, USP e altri standard correlati.
Aspetto: polvere cristallina o cristallina da bianca a giallastra.
Aroma: simile all'aroma della bacca di vaniglia, 3-4 volte superiore a quello della vanillina.
Solubilità: 1 g di campione è completamente sciolto in 3 ml di etanolo al 95% (V/V), dovrebbe essere una soluzione chiarificata.
Punto di fusione (℃): 76,0-78,0
Contenuto (GC) (%): ≥99,50
Perdita di peso dopo l'essiccazione (%): ≤0,5
Contenuto di arsenico (As) (%): ≤0,0003
Metallo pesante (Pb) (%): ≤0,001
Residuo di bruciatura (%): ≤0,05
Confezione: fusto di carta pieno da 20 kg (sacchetto di rivestimento per uso alimentare)
Condizioni di conservazione e trasporto: il prodotto deve essere conservato in un magazzino asciutto e ventilato, adatto alla conservazione degli alimenti, per evitare la contaminazione da gas vari e deve essere protetto dal sole e dalla pioggia durante il trasporto. La durata di conservazione di questo prodotto è di due anni se non è aperto.