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Glutammato monosodico (MSG)

Nome del prodotto    |    Glutammato monosodico

Aspetto    |    Cristallo

Grado    |    Per uso alimentare

Formula    |    C5H8NNaO4

Digitare    |    Polvere/granulo

N. CAS    |    142-47-2

Codice SA    |    2922422000

Durata di conservazione    |    Tre anni

Imballaggio    |    25 kg/sacco, 22 tonnellate/20'FCL

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Descrizione

Cos'è il glutammato monosodico (MSG)?
Il glutammato monosodico (MSG) è una polvere cristallina o cristallina colonnare bianca. È una sorta di condimento che esalta il sapore ampiamente utilizzato in Nigeria, Filippine. Abbiamo diversi marchi, come Fufeng, Meihua, Eppen e Cofco, che ci forniscono servizi OEM. Supera i certificati HALAL, ISO, HACCP.

Specifica
No. Testare gli articoli Indice Prova Metodo di prova
1 Aspetto e lucentezza

Polvere cristallina bianca, colore o forma cristallina conforme al campione concordato, con gusto tipico, senza sapori sgradevoli

ogni lotto GB/T8967
–2007
2 Odore ogni lotto GB/T8967
–2007
3 Gusto Nessun odore particolare ogni lotto GB/T8967
–2007
4 Analisi (%) ≥ 99,0 ogni lotto GB/T8967
–2007
5 Trasmittanza (%) ≥ 98 ogni lotto GB/T8967
–2007
6 Cloruro (Cl) ≤0,1 ogni lotto GB/T8967
–2007
7 Perdita all'essiccazione (%) ≤0,5 ogni lotto GB/T8967
–2007
8 Valore PH 6.7~7.0 ogni lotto GB/T8967
–2007
9 Fe mg/kg ≤5 ogni lotto GB/T8967
10 Arsenico
(Come)( mg/kg)
0,5 ogni lotto IT/T5009.11-2003
11 Metalli pesanti (Pb)
(mg/kg)
1.0 ogni lotto GB5009.12-2010
12 Solfato(%) ≤0,05 ogni lotto GB/T8967
–2007
13 ROTAZIONE SPECIFICA [α]D20℃(soluzione al 10%) +24,9°~+25,3° ogni lotto  
14 Imballaggio Sacco in PP da 25 kg
Sacco di plastica in carta da 25 kg
15 Durata di conservazione e conservazione Tre anni a temperatura ambiente


Funzione del glutammato monosodico?
Il glutammato monosodico è un condimento alimentare comunemente usato nella nostra vita quotidiana. Viene utilizzato principalmente per aumentare il sapore umami dei piatti. Tuttavia, molte persone credono che l’aggiunta di glutammato monosodico ai piatti influirà sulla loro salute. In realtà non è così. Il glutammato monosodico è solo una specie di condimento. Non avrà alcun impatto sul corpo se usato in modo ragionevole. Tutti i condimenti non causeranno alcun problema se consumati secondo standard ragionevoli.

MSG si riferisce a un cristallo bianco o una polvere con uno speciale gusto umami, ottenuto da carboidrati e purificato attraverso la fermentazione. Il contenuto di glutammato di sodio è maggiore o uguale al 99%. L'ingrediente principale del glutammato monosodico è il glutammato di sodio, che viene solitamente utilizzato nei condimenti. Il 95% del glutammato di sodio può essere assorbito dal corpo. Sebbene l’acido glutammico non sia un amminoacido essenziale per l’organismo, l’acido glutammico può svolgere un ruolo molto importante. Può combinarsi con le tossine ed essere espulso dal corpo per produrre disintossicazione.

1.Soprattutto per i pazienti con encefalopatia epatica, l'aumento dell'assunzione di glutammato può combinarsi efficacemente con l'ammoniaca nel sangue e favorire l'escrezione di ammoniaca. Attraverso la combinazione di glutammato e ammoniaca, l'escrezione di ammoniaca nel sangue può migliorare i sintomi epatici causati dall'aumento della pressione sanguigna. Sintomi di encefalopatia.

2.Il glutammato di sodio ha un effetto calmante e disintossicante sul corpo umano. Un'adeguata assunzione di glutammato di sodio può essere utilizzata come condimento, migliorare la funzione del neurotrasmettitore centrale e migliorare l'encefalopatia epatica. Il glutammato monosodico ha un forte sapore carnoso e il sapore può ancora essere sentito quando il glutammato monosodico viene diluito fino a 3000 volte con acqua. È ampiamente utilizzato nelle famiglie, nel settore della ristorazione e nell'industria di trasformazione alimentare (zuppe, salsicce, crocchette di pesce, salsa di soia piccante, cibo in scatola, ecc.). Il guanilato di sodio e il glutammato di sodio vengono utilizzati insieme per esaltare il sapore dell'umami e sono anche chiamati aiutanti di freschezza o potente glutammato monosodico.


Il glutammato monosodico fa male?
Quando parliamo di glutammato monosodico, in realtà parliamo di una sostanza chiamata glutammato monosodico. Negli standard di utilizzo degli additivi alimentari del nostro paese, è classificato come "esaltatore di sapidità". Alcune persone di solito dicono che il glutammato monosodico è velenoso, ma in realtà ciò che li preoccupa è la sicurezza del glutammato monosodico. Se questi non ti convincono del tutto, dai un'occhiata agli standard del nostro Paese. Di solito ci sono alcune restrizioni sull'uso degli additivi alimentari, ma per il glutammato di sodio i nostri standard nazionali affermano che "tutti gli alimenti possono essere utilizzati secondo necessità", il che significa "usare con sicurezza". Infatti, già nel 1987, il comitato congiunto di esperti sugli additivi alimentari dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura e l'OMS aveva confermato la sicurezza del glutammato di sodio, annullato l'assunzione precedentemente stabilita di non più di 120 mg per chilogrammo di peso corporeo e consentito l'uso da parte dei bambini sotto i 12 anni di età. Pertanto, le Nazioni Unite hanno deciso di non indagare sull'assunzione di glutammato monosodico perché, dopo anni di ricerca, è senza dubbio sicuro ed è compreso nella fascia “più sicura” tra gli additivi alimentari. Ecco, ti dico che purché usi i condimenti in modo ragionevole, puoi mangiarlo con sicurezza.



Certificazione
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Domande frequenti

D: Sei una società commerciale o un produttore?

A: Siamo produttori.

D: Quanto tempo è il tempo di consegna?

R: Generalmente sono 5-10 giorni se la merce è in magazzino. oppure sono 15-20 giorni se la merce non è in stock, in base alla quantità.

D: Fornite campioni? è gratuito o extra?

R: Sì. Siamo lieti di fornire il campione gratuito mentre il costo del trasporto potrebbe richiedere il tuo impegno. Ma rimborseremo questo costo del trasporto quando effettui un ordine.

D: Quali sono i termini di pagamento?

R: Il metodo di pagamento è flessibile, supportiamo vari metodi di pagamento: TT/LC/CAD, tutti sono accettabili, di solito utilizziamo il 30% di TT IN ANTICIPO, il 70% UNA VOLTA IL CARICO PRONTO.

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