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グルタミン酸ナトリウム(MSG)

製品名 - グルタミン酸ナトリウム

外観 - 結晶

学年 - 食品グレード

- C5H8NNaO4

タイプ - 粉末・顆粒

CAS番号 - 142-47-2

HSコード - 2922422000

貯蔵寿命 - 3年

パッキング - 25kg/袋、22トン/20’FCL

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説明

グルタミン酸ナトリウム (MSG) とは何ですか?
グルタミン酸ナトリウム(MSG)は白色の柱状結晶または結晶性粉末です。ナイジェリアやフィリピンで広く使われている風味増強調味料の一種です。 Fufeng、Meihua、Eppen、Cofco などのさまざまなブランドがあり、OEM サービスを提供しています。 HALAL、ISO、HACCP証明書を渡します。

仕様
いいえ。 テスト項目 索引 テスト 試験方法
1 外観と光沢

白色の結晶性粉末、色または結晶形は合意されたサンプルと一致し、異味がなく、典型的な味を有する

すべてのバッチ GB/T8967
–2007
2 臭い すべてのバッチ GB/T8967
–2007
3 独特の匂いもありません すべてのバッチ GB/T8967
–2007
4 アッセイ (%) 99.0以上 すべてのバッチ GB/T8967
–2007
5 透過率(%) ≥ 98 すべてのバッチ GB/T8967
–2007
6 塩化物(Cl) ≤0.1 すべてのバッチ GB/T8967
–2007
7 乾燥減量(%) ≤0.5 すべてのバッチ GB/T8967
–2007
8 PH値 6.7~7.0 すべてのバッチ GB/T8967
–2007
9 鉄 mg/kg ≤5 すべてのバッチ GB/T8967
10 砒素
(として)( mg/kg)
0.5 すべてのバッチ GB/T5009.11-2003
11 重金属 (Pb)
(mg/kg)
1.0 すべてのバッチ GB5009.12-2010
12 硫酸塩(%) ≤0.05 すべてのバッチ GB/T8967
–2007
13 比旋光度 [α]D20℃(10%溶液) +24.9°~+25.3° すべてのバッチ  
14 包装 25kg PP袋
25kg紙ビニール袋
15 賞味期限と保管方法 室温で3年


グルタミン酸ナトリウムの機能?
MSGは私たちの日常生活でよく使われる食品調味料です。主に料理のうまみを増すために使用されます。しかし、多くの人はMSGを料理に加えると健康に影響を与えると信じています。実際にはそうではありません。 MSGは単なる調味料の一種です。適切に使用した場合、身体に影響を与えることはありません。どの調味料も、適正な基準に従って摂取するのであれば問題はありません。

MSGとは、炭水化物から作られ、発酵によって精製された特別なうま味を持つ白い結晶または粉末を指します。グルタミン酸ナトリウム含有量は99%以上です。 MSGの主成分はグルタミン酸ナトリウムで、調味料によく使われます。グルタミン酸ナトリウムは95%が体内に吸収されます。グルタミン酸は体にとって必須アミノ酸ではありませんが、非常に重要な役割を果たすことができます。毒素と結合して体外に排出され、解毒効果を発揮します。

1.特に肝性脳症患者の場合、グルタミン酸の摂取量を増やすと、血液中のアンモニアと効果的に結合し、アンモニアの排泄が促進されます。グルタミン酸とアンモニアの組み合わせにより、血中アンモニアが排泄され、血圧上昇によって引き起こされる肝症状が改善されます。脳症の症状。

2.グルタミン酸ナトリウムは人体を落ち着かせ、解毒する効果があります。グルタミン酸ナトリウムを適切に摂取すると、調味料として利用でき、中枢神経伝達物質の機能を高め、肝性脳症を改善することができます。グルタミン酸ナトリウムは肉のような風味が強く、MSGを水で3000倍に薄めてもその風味が感じられます。家庭用、外食産業、食品加工業(スープ、ソーセージ、かまぼこ、辛口醤油、缶詰など)で幅広く使用されています。グアニル酸ナトリウムとグルタミン酸ナトリウムは、うま味を高めるために一緒に使用され、鮮度向上剤または強力なMSGとも呼ばれます。


グルタミン酸ナトリウムは体に悪いですか?
MSG について話すとき、私たちは実際にはグルタミン酸ナトリウムと呼ばれる物質について話しています。我が国の食品添加物使用基準では「風味増強剤」に分類されています。よく MSG は有毒だと言う人がいますが、実際に心配しているのはグルタミン酸ナトリウムの安全性です。これらに完全に納得できない場合は、我が国の基準を見てください。通常、食品添加物には一定の使用制限がありますが、グルタミン酸ナトリウムについては国の基準で「あらゆる食品に必要に応じて使用できる」とされており、「安心して使用してください」となります。実際、1987年という早い時期に、国連食糧農業機関とWHOの食品添加物専門家合同委員会はグルタミン酸ナトリウムの安全性を確認し、以前に規定されていた体重1kg当たり120mg以下の摂取量を取り消しました。 、12 歳未満の幼児による使用が許可されています。したがって、国連は、長年の研究の結果、グルタミン酸ナトリウムが間違いなく安全であり、食品添加物の中で「最も安全な」レベルに含まれているため、グルタミン酸ナトリウムの摂取量を調査しないことを決定しました。ここでは、調味料を適切に使用していれば、安心して食べられることをお伝えします。



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よくある質問

Q: 商社ですか、それともメーカーですか?

A: 私たちはメーカーです。

Q: 納期はどれくらいですか?

A: 通常、商品の在庫がある場合は 5 ~ 10 日です。または、商品の在庫がない場合は、数量に応じて 15 - 20 日です。

Q: サンプルは提供されますか?それは無料ですか、それとも追加ですか?

A: はい。無料のサンプルを提供させていただきますが、運賃はお客様のご負担となる場合があります。ただし、ご注文時にこの運賃を返金させていただきます。

Q: 支払い条件は何ですか?

A: 支払い方法は柔軟です。さまざまな支払い方法をサポートしています: TT/LC/CAD、すべて受け入れ可能です。通常、事前に 30% TT、貨物の準備ができたら 70% を使用します。

他にご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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