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Lievito secco istantaneo

Nome del prodotto    |    Lievito secco istantaneo

Aspetto    |    Marrone chiaro

Grado    |    Per uso alimentare: a basso contenuto di zucchero, ad alto contenuto di zucchero

Formula    |    N/D

Digitare    |    Granello

N. CAS    |    68876-77-7

Codice SA    |    2102100000

Durata di conservazione    |    Due anni

Imballaggio    |    25 kg, 10 kg, 5 kg, 500 g, 450 g, 125 g, 90 g/sacchetto

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Descrizione

Cos'è il lievito secco istantaneo?
Lievito secco istantaneo è il nome comune dei ceppi di lievito generalmente utilizzati come agente lievitante per la farina nella produzione di pane, focacce al vapore e biscotti, che fa gonfiare (espandere e diventare più leggero e morbido) il pane convertendo gli zuccheri fermentabili.

Specifica
NOME DEL PRODOTTO: LIEVITO SECCO ISTANTANEO (BASSO ZUCCHERO)
TIPIARTICOLISTANDARDRISULTATI
RICHIESTE DEI SENSIOdoreNessun odore particolare
(idoneo)
Conforme
ColoreMarrone giallastro a
giallo chiaro.
Giallastro
GranularitàUniformitàConforme
ImpuritàNoConforme
FISICO &

CHIMICO

PARAMETRO
Cenere<2,0%Conforme
PH4-6%Conforme
Umidità≤5,5%4,90%
Tasso di conservazione80-95%82%
Fermentazione>450 mlCO₂/h740 mlCO₂/h
CONCLUSIONEIL MATERIALE IN OGGETTO È CONFORME A QUELLO RICHIESTO

NORME.


Cos'è il lievito secco istantaneo?
Il lievito secco istantaneo è un tipo di lievito utilizzato come agente lievitante nella cottura al forno. È una forma secca di lievito che è stata macinata in particelle più fini e poi disidratata. Questo processo gli permette di avere una conservabilità più lunga e lo rende più resistente alle variazioni di temperatura e umidità rispetto al lievito fresco.
Il lievito secco istantaneo può essere aggiunto direttamente agli ingredienti secchi in una ricetta senza la necessità di far lievitare preventivamente in acqua. Si attiva più rapidamente del lievito secco attivo ed è spesso preferito per la sua praticità e facilità d'uso nella pasticceria casalinga. È comunemente usato nella preparazione del pane e in altri prodotti da forno per aiutare la lievitazione dell'impasto.


Lievito secco istantaneo vs lievito secco attivo:
Il lievito secco attivo è la varietà richiesta nella maggior parte delle ricette. Al contrario, il lievito secco istantaneo non ha bisogno di essere lievitato in acqua tiepida e può essere aggiunto direttamente alla farina, al sale e ad altri ingredienti secchi. I granuli di lievito istantaneo sono più piccoli e si dissolvono più velocemente.
Il lievito secco è disponibile in due forme: attivo e istantaneo.
"Lievito secco attivo": qualsiasi lievito secco che necessita di essere attivato prima dell'uso, mentre "lievito secco istantaneo": descrive qualsiasi lievito secco pronto all'uso non appena si apre la confezione.
Allora, quale lievito è il migliore per fare il pane? Qual è il lievito migliore per il tuo pane?
Lievito secco attivo:Quando si cuoce il pane in casa, la maggior parte delle ricette richiede lievito secco attivo.
Lievito secco istantaneo:Il lievito istantaneo è anche una scelta popolare per la cottura del pane quotidiano.
Lievito fresco. Meno comune è il lievito fresco.


Certificazione
 Bakery Ingredients
Domande frequenti

D: Sei una società commerciale o un produttore?

A: Siamo produttori.

D: Quanto tempo è il tempo di consegna?

R: Generalmente sono 5-10 giorni se la merce è in magazzino. oppure sono 15-20 giorni se la merce non è in stock, in base alla quantità.

D: Fornite campioni? è gratuito o extra?

R: Sì. Siamo lieti di fornire il campione gratuito mentre il costo del trasporto potrebbe richiedere il tuo impegno. Ma rimborseremo questo costo del trasporto quando effettui un ordine.

D: Quali sono i termini di pagamento?

R: Il metodo di pagamento è flessibile, supportiamo vari metodi di pagamento: TT/LC/CAD, tutti sono accettabili, di solito utilizziamo il 30% di TT IN ANTICIPO, il 70% UNA VOLTA IL CARICO PRONTO.

Se hai un'altra domanda, non esitare a contattarci.

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