アプリケーション

シクラミン酸ナトリウムとは何ですか?

シクラミン酸ナトリウムは人工甘味料です。砂糖よりも 30 ～ 50 倍甘く (濃度によって異なりますが、直線的な関係ではありません)、市販されている人工甘味料の中で最も強力ではありません。不快な後味を感じる人もいますが、一般的にはサッカリンやアセスルファムカリウムほどではありません。他の人工甘味料、特にサッカリンと相乗的に使用されることがよくあります。シクラミン酸塩１０部とサッカリン１部の混合物が一般的であり、両方の甘味料の異味をマスクする。スクラロースを含むほとんどの甘味料よりも安価で、加熱下でも安定です。

分子式：C6H12NNaO3S

分子量：201.22

構造式：

国内シクラミン酸ナトリウム 品質基準（GB12488-2008）

アイテム	インデックス
外観	Aタイプは白色の結晶粉末、針状結晶、Bタイプは白色の針状、錠剤結晶、無臭、甘い。
シクロヘキシルスルホン酸ナトリウム（乾燥ベースでカウント）、w/%、≧	98.0-101.0
乾燥減量、w/%、≤	Aタイプ：0.5 / Bタイプ：16.5
PH値（100g/L水溶液）	5.5-7.5
硫酸塩（SO4でカウント）、w/%、≤	0.10
ヒ素（Asでカウント）、w/%、≤	0.0001
重金属（Pbでカウント）、w/%、≤	0.001
透明度（100g/L溶液の光線透過率でカウント）、%、≧	95
シクロヘキシルアミン、w/%、≤	0.0025
ダブルシクロヘキシルアミン試験	資格のある
スルホン酸、w/%、≤	0.15
吸光度（100g/L溶液）、≦	0.10

海外シクラミン酸ナトリウム 品質基準（GB12488-2008 そしてEP2002）

モデルグレード	BP-98グレード	NF-13グレード	CPグレードI型	CPグレードⅡタイプ
製品名	エクスポート	エクスポート	エクスポート	エクスポート
外観	針の粉	針の粉	大型タブレット	中錠
かさ密度（g/L）	600-650	600-650	600以上	550以上
浮遊物質	No	No	非定常	非定常
純粋さ（%）	98.5-101	98.5-101	98.5-101	98.5-101
湿気（%）	≤0.5	≤0.5	≤15.5	≤15
PH値	5.5-7.5	5.5-7.5	5.5-7.5	5.5-7.5
硫酸塩（mg/kg）	≤100	≤500	≤1000	≤1000
透明性（%）	≥98	97以上	97以上	97以上
ヘヴィメタル（mg/kg）	<10	<10	<10	<10
ヒ素（mg/kg）	<1	<1	<1	<1
シクロヘキシルアミン（mg/kg）	<5	<10	<25	<25
ダブルシクロヘキシルアミン（mg/kg）	≤1	≤1	≤1	≤1
アニリン（mg/kg）	≤1	≤1	≤1	---
スルホン酸（%）	<0.1	<0.1	----	----
セレン（mg/kg）	<30	<30	<30	----