O que é ciclamato de sódio?
O ciclamato de sódio é um adoçante artificial. É 30-50 vezes mais doce que o açúcar (dependendo da concentração; não é uma relação linear), tornando-o o menos potente dos adoçantes artificiais utilizados comercialmente. Algumas pessoas acham que tem um sabor desagradável, mas geralmente menos do que a sacarina ou o acessulfame de potássio. É frequentemente usado sinergicamente com outros adoçantes artificiais, especialmente a sacarina; a mistura de 10 partes de ciclamato com 1 parte de sacarina é comum e mascara os gostos desagradáveis de ambos os adoçantes. É mais barato que a maioria dos adoçantes, incluindo a sucralose, e é estável sob aquecimento.
Fórmula molecular:C6H12NNaO3S
Peso molecular:201.22
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Fórmula de Estrutura: |
DomésticoCiclamato de Sódio Padrão de qualidade(GB12488-2008)
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Itens |
Índice |
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Aparência |
Um tipo é pó de cristal branco, cristal de agulha; tipo B é agulha branca, comprimidos de cristal; inodoro, doce |
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Ácido ciclohexilsulfônico sódico (contado com base seca), p/%, ≥ |
98,0-101,0 |
|
Perda seca, p/%, ≤ |
Tipo A: 0,5 / Tipo B: 16,5 |
|
Valor de PH （100g/L solução aquosa） |
5,5-7,5 |
|
Sulfato （contado com SO4 ）, p/%, ≤ |
0,10 |
|
Arsênico （contado com As ）, w/%, ≤ |
0,0001 |
|
Metal pesado (contado com Pb), w/%, ≤ |
0,001 |
|
Transparência (contada com transmitância de luz de solução de 100g/L),%, ≥ |
95 |
|
Ciclohexilamina, p/%, ≤ |
0,0025 |
|
Teste Dupla Ciclohexilamina |
Qualificado |
|
Ácido sulfônico, p/%, ≤ |
0,15 |
|
Absorvância （solução 100g/L）, ≤ |
0,10 |
No exteriorCiclamato de Sódio Padrão de qualidade(GB12488 - 2008 eEP2002）
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Grau do modelo |
BP-98 grau |
Nota NF-13 |
CP grauI tipo |
Tipo CP grau II |
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Nome dos produtos |
Exportar |
Exportar |
Exportar |
Exportar |
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Aparência |
Pó de agulha |
Pó de agulha |
Comprimidos grandes |
Comprimidos médios |
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Densidade aparente |
600-650 |
600-650 |
600Mais de |
550Mais de |
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Matéria Suspensa |
No |
No |
Não constante |
Não constante |
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Pureza |
98,5-101 |
98,5-101 |
98,5-101 |
98,5-101 |
|
Umidade |
≤0,5 |
≤0,5 |
≤15,5 |
≤15 |
|
Valor de PH |
5,5-7,5 |
5,5-7,5 |
5,5-7,5 |
5,5-7,5 |
|
Sulfato |
≤100 |
≤500 |
≤1000 |
≤1000 |
|
Transparência |
≥98 |
≥97 |
≥97 |
≥97 |
|
Metal pesado |
<10 |
<10 |
<10 |
<10 |
|
Arsênico |
<1 |
<1 |
<1 |
<1 |
|
Ciclohexilamina |
<5 |
<10 |
<25 |
<25 |
|
Ciclohexilamina Dupla |
≤1 |
≤1 |
≤1 |
≤1 |
|
Anilina |
≤1 |
≤1 |
≤1 |
--- |
|
Ácido sulfônico |
<0,1 |
<0,1 |
---- |
---- |
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Selênio |
<30 |
<30 |
<30 |
---- |
Características dos produtos:
1, A doçura é 45-50 vezes a da sacarose.
2, é doce e refrescante.
3, é seguro.
4, estável e resistente ao calor e ácido ou álcali.
5, é fácil de armazenar.
Usar:
1, A produção de alimentos substituiu a sacarose.
2, A produção de cosméticos.
3, Cozinha diária.
4, O substituto do açúcar.
5, pode ser usado como pacote de açúcar e substituir o açúcar.
6, pode ser usado na produção de farmácias.
Método:
1, Quando o Ciclamato de Sódio é usado sozinho, a doçura é 50 vezes maior que a sacarose.
2, uso de ciclamato de sódio com sacarose, a doçura é mais de 80 vezes maior que a sacarose.
3, Ciclamato de sódio usado com sacarose e 0,3% de ácido orgânico, a doçura pode ser mais de 100 vezes.
4, Ciclamato de Sódio usado com sacarose, bem como 0,3% de ácidos orgânicos e 10% de sacarina, a doçura pode ser mais de 150 vezes.
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