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빵 개량제

제품명    |    빵 개량제

외관    |    화이트

등급    |    식품 등급

유형    |    액체/분말/과립

CAS 번호    |    해당 없음

HS코드    |    2102300000

유통기한    |    2년

포장    |    25kg/가방, 10kg/드럼 500g/가방,280g,100g/주석

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설명

빵 개량제 란 무엇입니까?
FOCUSWELL 및 BAKER-300 브랜드의 빵 개량제는 황산칼슘, 아밀라제, 리파제 등으로 구성되어 있습니다. 빵의 부드러움을 촉진하고 빵 굽기의 탄력성을 높이며 빵의 노화를 효과적으로 지연시킬 수 있습니다. 본 제품을 사용하시면 빵의 맛이 더욱 쫄깃하고 달콤해지며, 빵의 내부 구조가 더욱 균일하고, 곱고, 하얗고, 층이 잘 형성되어 빵의 수분 함량이 더 오래 지속되어 유통기한이 연장됩니다.

빵 개량제는 빵을 만들 때 빵의 맛을 더 좋게 하고, 더 좋게 만들고, 더 오래 지속되도록 하기 위해 첨가하는 것입니다. 반죽을 더 안정되게 만드는 것, 빵을 더 오래 지속시키는 것, 빵을 더 푹신하게 만드는 것 등이 포함될 수 있습니다.

빵 개량제에는 일반적으로 다음 성분이 포함됩니다.
1. 효모 영양제 : 반죽 속 효모의 성장을 도와 빵을 더욱 부드럽게 만들어 줍니다.
2. 효소: 반죽이 더 잘 부풀고 빵이 더 부드러워지도록 도와줍니다.
3. 유화제: 빵에 물과 기름이 섞인 상태를 유지하여 빵을 더욱 촉촉하게 만드는 데 도움이 됩니다.
4. 증점제: 반죽을 두껍게 만드는 데 도움이 되어 작업 및 모양 형성이 더 쉬워집니다.

사양

품목

사양

감각정보

냄새가 나지 않고, 부패나 곰팡이 현상이 없으며, 눈에 보이지 않습니다.

비소 mg/kg

≤2.0

납 mg/kg

≤1.0

저장 유형

서늘하고 건조한 곳에

복용량

2%-3%



빵 개량제를 사용하는 방법?
빵 개량제는 반죽 안정성을 향상시키고, 반죽 팽창을 증가시키며, 전분 노화를 늦추어 빵을 더욱 편리하게 만들 수 있습니다. 생산된 빵은 더 크고, 더 부드럽고, 더 강하고, 더 맛있고, 더 오래 지속됩니다. . 빵 개량제를 올바르게 사용하려면 만들기 전에 적합한 개량제를 선택해야 하며, 사용하기 전에 설명서를 주의 깊게 읽어야 합니다. 일반적인 사용방법은 밀가루에 이스트수와 개량제를 첨가하여 저어주는 것이다.
빵 개량제 사용:
1. 사용 전, 제작하려는 빵에 따라 적합한 개량제를 먼저 선택해야 합니다. 다양한 개선제의 구성이 다릅니다. 일반적으로 유화제, 포도당산화효소, 아밀라아제 등이 함유된 개선제를 선택하는 것이 더 적절합니다.
2. 인증을 위해 제품 매뉴얼을 읽어보세요. 먼저, 브롬산칼륨 등 발암물질이 포함되어 있지 않은지 확인하세요. 둘째, 설명서에는 개량제의 성능과 복용량이 명확히 나와 있어, 만들고 싶은 빵에 적합한지 더 잘 이해할 수 있습니다.
3. 반죽을 치대려면 먼저 따뜻한 물에 이스트를 고르게 섞어 잠시 놓아두었다가 밀가루를 대야에 넣고 가운데에 작은 둥지를 만들어 주세요. 빵개량제와 이스트수를 천천히 첨가하고 뭉쳐질 때까지 저어줍니다. 날씨가 추우면 수온을 적절하게 높일 수 있습니다.
4. 반죽을 치댄 후 한덩어리로 뭉쳐주고, 젖은 행주를 덮어 30분 정도 발효시킵니다. 반죽의 크기는 대략 두 배로 늘어나고 빵을 만드는 데 사용할 준비가 됩니다.

인증
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FAQ

Q: 당신은 무역 회사입니까 아니면 제조업체입니까?

A: 우리는 제조업체입니다.

Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?

A: 상품 재고가 있는 경우 일반적으로 5-10일이 소요됩니다. 또는 상품 재고가 없는 경우 수량에 따라 15-20일이 소요됩니다.

Q: 샘플을 제공합니까? 무료인가요 아니면 추가인가요?

답: 그렇습니다. 우리는 무료 샘플을 제공하게 된 것을 기쁘게 생각하며 운임 비용은 귀하가 부담해야 할 수도 있습니다. 그러나 주문할 때 이 운임 비용을 환불해 드립니다.

Q: 지불 조건은 무엇입니까?

A: 지불 방법은 유연하며 다양한 지불 방법을 지원합니다: TT/LC/CAD, 모두 허용됩니다. 일반적으로 사전에 30% TT, ONCE CARGOS READY 70%를 사용합니다.

다른 질문이 있으시면 언제든지 저희에게 연락해 주세요.

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