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수크랄로스

제품명    |    수크랄로스

외관    |    백색분말

등급    |    식품 등급

공식    |    C12H19Cl3O8

유형    |    분말

CAS 번호    |    56038-13-2

HS코드    |    2932140000

유통기한    |    2년

포장    |    25kg/드럼, 16톤/20'FCL

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설명
  1. 수크랄로스란 무엇입니까?
  2. 수크랄로스는 에너지가 없고 단맛이 높으며 순수한 단맛, 안전성이 높습니다. 또한 가장 이상적인 감미료 중 하나입니다.
    수크랄로스의 단맛은 자당의 약 600배이며 단맛이 순수합니다. 단맛 특성과 단맛 품질은 자당과 매우 유사합니다. 일반 식품 가공 및 보관에 매우 안정적이며 수용성이 좋으며 다양한 식품 가공 공정에 적합합니다. 수크랄로스는 음료, 피클, 복합 조미료, 블렌드 와인, 아이스크림, 케이크, 비스킷, 빵 등 다양한 분야에 활용될 수 있습니다.
  3. 1. 수크랄로시스는 직접 먹을 수 있으며 더 나은 맛, 품질 및 저렴한 비용을 위해 과자, 케이크, 음료, 비스킷, 반탄 식품, 잼 젤리 및 꿀 제품에 사용할 수 있습니다.
  4. 2. 케이크 및 반탄식품의 경우 부드러움을 유지하고 유통기한을 연장할 수 있습니다.
  5. 3. 수크랄로스는 용해될 수 있어 음료 및 차가운 음식에 널리 사용될 수 있습니다.
사양

외관

백색분말

동일 TLC

테스트 솔루션은 표준 솔루션에 해당합니다.

분석

98.0~102.0%

특정 순환

+84.0~+87.5°

솔루션의 명확성

---

PH(10% 수용액)

5.0~7.0

수분

2.0% 이하

메탄올

≤0. 1%

점화된 잔류물

0.7% 이하

비소(As)

3ppm 이하

중금속

10ppm 이하

리드

1ppm 이하

관련 물질

0.5% 이하

가수분해 제품

≤0. 1%

총 유산소 운동 횟수

250CFU/g 이하

효모 및 곰팡이

≤50CFU/g

대장균군

네거티브

대장균

네거티브

황색포도상구균

네거티브

살모넬라

네거티브



수크랄로스는 무엇으로 만들어졌나요?
자당 용해:
가열된 증류수에 자당을 넣고 잘 저어준 후 완전히 용해될 때까지 70°C로 가열합니다. 이 단계에서는 자당이 완전히 용해되었는지 확인해야 하며, 일반적으로 1~2시간이 소요됩니다.
산성 조건:
자당 수용액에 염산을 천천히 첨가하여 pH 값을 1-2 사이로 유지합니다. 동시에, 염소 가스는 5-10% 농도로 용액을 통과하여 반응 시스템을 산성 조건에서 유지합니다. 이 단계는 4-6시간 동안 지속되어야 합니다.
염소 치환 반응:
50°C의 온도에서 염소 가스는 점차적으로 자당 분자의 수산기(-OH)를 대체하여 클로로수크로스를 형성합니다. 이 반응은 여러 단계를 거쳐 일련의 염소화된 생성물을 생성하고 최종적으로 수크랄로스를 형성할 수 있습니다. 반응 시간은 일반적으로 6-8시간입니다.
정화:
반응액을 상온으로 식힌 후 결정화 및 여과 과정을 거쳐 정제하여 수크랄로스를 얻는다. 이러한 단계는 미반응 물질, 부산물 및 잔류 산을 제거하여 고순도 수크랄로스를 얻는 데 도움이 된다.
전체 합성 과정에는 적절한 온도, 압력 및 pH가 필요합니다. 높은 수율과 생성물 순도를 확보하기 위해 다음과 같은 조건으로 반응을 진행하였다. 또한, 반응 중 교반, 염소 가스 도입 속도 및 용액 환기도 반응 균일성과 수율을 보장하는 중요한 요소입니다.


수크랄로스에는 무엇이 들어있나요?
다음은 종종 수크랄로스를 함유하는 특정 제품입니다.
1. 음료 : 다이어트 콜라, 다이어트 펩시 등의 다이어트 탄산음료 및 기타 무설탕 탄산음료.
2. 제과류: 설탕 함량을 줄인 것으로 판매되는 무설탕 또는 저칼로리 케이크, 쿠키 및 페이스트리.
3. 디저트: 무설탕 또는 저칼로리 푸딩, 아이스크림, 수크랄로스를 사용한다고 특별히 표시된 기타 달콤한 간식.
4. 츄잉껌: 다양한 브랜드의 다양한 무설탕 껌 제품.
5. 유제품: 수크랄로스를 성분으로 구체적으로 언급한 특정 저칼로리 또는 무설탕 요구르트, 아이스크림, 향이 첨가된 유제품.
6. 조미료: 수크랄로스를 사용하는 특정 브랜드의 무설탕 케첩, 샐러드 드레싱 및 소스.
7. 과일 통조림: 수크랄로스를 사용하는 시럽 대안으로 포장된 특정 브랜드의 과일 통조림에 가끔 사용됩니다.
8. 통조림 과일 주스: 저칼로리 또는 무설탕 과일 주스
10. 영양 바: 수크랄로스가 함유된 저당 또는 무설탕으로 표시된 특정 단백질 바 또는 에너지 바입니다.


수크랄로스를 대량으로 구입할 수 있는 곳은 어디입니까?
수크랄로스
일반적으로 사용되는 식품 첨가물이며 많은 국가에서 인기 있는 성분입니다. 전문가로서수크랄로스 공급 업체 및 제조업체인 Hangzhou Focus Corporation은 공급 및 수출 분야에서 거의 10년의 경험을 보유하고 있습니다.수크랄로스  중국에서. 안전하게 구매하실 수 있습니다수크랄로스  항저우 포커스 코퍼레이션(Hangzhou Focus Corporation)에서. 질문이나 우려 사항이 있는 경우 언제든지 저희에게 연락해 주시면 영업일 기준 1일 이내에 답변을 드리겠습니다.

  1. 필요하신 경우 저희에게 연락해주세요.

2011년에 설립되어 2015년에 2개의 자체 공장을 보유한 Hangzhou Focus Corporation은 다음을 포함한 다양한 종류의 식품 첨가물 제조 및 무역을 전문으로 합니다.수크랄로스.소량이라도 대량 구매시 도매가를 제공하고 잠재 고객에게 무료 샘플을 제공합니다.

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Q: 당신은 무역 회사입니까 아니면 제조업체입니까?

A: 우리는 제조업체입니다.

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Q: 지불 조건은 무엇입니까?

A: 지불 방법은 유연하며 다양한 지불 방법을 지원합니다: TT/LC/CAD, 모두 허용됩니다. 일반적으로 사전에 30% TT, ONCE CARGOS READY 70%를 사용합니다.

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