
Introdução do produto:
β - Caroteno, um dos carotenóides, é um composto solúvel em gordura laranja - amarelo que é o pigmento natural mais onipresente e estável da natureza. Membro da família dos produtos químicos naturais, é abundante nas plantas, conferindo às frutas e vegetais uma rica cor amarela e laranja.
β-O caroteno é amplamente utilizado na indústria alimentícia, na indústria de rações, na indústria farmacêutica e de cosméticos. Os métodos incluem extração natural, síntese química e fermentação microbiana é frequentemente usada para obter β-caroteno.
Qual é a aplicação do β-Caroteno?
β-O caroteno, um precursor da vitamina A, é abundante nas plantas e confere às frutas e vegetais uma cor rica. Devido às suas funções corantes, antioxidantes e melhoradoras de nutrientes, o β-caroteno é amplamente utilizado em alimentos comuns e produtos de saúde.
β-O caroteno como aditivo alimentar e fortificante nutricional foi recomendado pelo Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e pela Organização Mundial da Saúde, e foi reconhecido como um excelente pigmento nutricional Classe A, e foi aprovado para aplicação em 52 países e regiões do mundo.
Como o β-Caroteno é usadocomo colorante?
O β-caroteno é utilizado em diversos tipos de alimentos com a função de corante para dar cor aos alimentos.
Possui bom desempenho de coloração. Sua gama de coloração é amarelo e laranja-vermelho com forte poder corante, cor estável e uniforme. É especialmente adequado para combinar com comida infantil e também pode ser usado para colorir coberturas de açúcar em tabletes.
O β - caroteno como óleo comestível - pigmento solúvel, de cor própria devido à diferença de concentração, pode cobrir todas as cores do vermelho ao amarelo, muito adequado para o desenvolvimento de produtos oleosos e proteicos, como pigmento laranja comestível e fortificante nutricional.
Como é β-Caroteno usdcomo nfortificante de nutrição?
O β-caroteno é amplamente utilizado em alimentos saudáveis como matéria-prima para fortificantes nutricionais.
Como outros carotenóides, o β-caroteno é um antioxidante. Comer alimentos ricos em β-caroteno evita que o corpo entre em contato com um tipo de molécula prejudicial chamada radicais livres, que pode causar danos às células através do processo de oxidação.
Ao mesmo tempo, o β-caroteno é convertido em vitamina A pelo organismo quando necessário. Se o corpo ingerir muita vitamina A, causará envenenamento. Quando o corpo necessita, o β-caroteno é convertido em vitamina A, uma característica que torna o β-caroteno uma fonte segura de vitamina A.
β-Caroteno usd como antioxidante?
O β-caroteno é um excelente antioxidante, ele e a vitamina E, a vitamina C têm um efeito sinérgico, sua combinação é chamada de “triângulo de ferro” dos antioxidantes, tem um forte efeito antioxidante.
Adicionar β-caroteno a cosméticos como batom e ruge pode tornar sua cor naturalmente mais preenchida e pode nutrir e proteger a pele.
Vital fonte de vitamina A.O β-caroteno, após ingestão pelos órgãos digestivos humanos, pode ser convertido em vitamina A, é um produto mais seguro para complementar a vitamina A. Pode manter a saúde dos olhos e da pele, melhorar a cegueira noturna, a pele áspera e ajudar a proteger o corpo dos danos dos radicais livres.
Efeito antioxidante.As propriedades antioxidantes do β-caroteno manifestam-se principalmente na sua capacidade de eliminar radicais livres. Há um grande número de peroxidação lipídica e reações de radicais livres no organismo, o que leva ao declínio da função celular, ao envelhecimento do corpo e à ocorrência de doenças, e a presença de β-caroteno pode reduzir a peroxidação lipídica.
Promove a comunicação da junção intercelular.As junções comunicantes formadas entre as células permitem que o citoplasma se comunique entre si para regular as respostas metabólicas por meio da troca de pequenas moléculas. É descoberto que o β-caroteno e outros carotenóides melhoramce a capacidade de comunicação das junções intercelulares.