Recentemente, um cliente do Peru comprou 32 toneladas dePsorbato de otássiode nós. Este cliente é um fabricante de alimentos bem conhecido na região e seus principais produtos incluem pães e bebidas, etc. A escala é muito grande. Conheci-o através do Alibaba e, após uma discussão detalhada e cautelosa, confirmamos este pedido. Foi muita sorte.

     

Sorbato de potássio - cristais escamosos incolores a brancos ou pó cristalino, inodoro ou levemente odorífero. É instável no ar. Pode ser oxidado e colorido. Peso molecular 150,22. Possui higroscopicidade. É facilmente solúvel em água e etanol. É usado principalmente como conservante de alimentos e é um conservante ácido que funciona bem quando combinado com ácidos orgânicos para aumentar o efeito de preservação dos alimentos. É feito de carbonato de potássio ou hidróxido de potássio e ácido sórbico como matéria-prima.

Principais funções e usos deSorbato de potássio

     O sorbato de potássio pode efetivamente inibir a atividade de fungos, leveduras e bactérias aeróbicas, estendendo assim efetivamente o tempo de preservação dos alimentos e mantendo o sabor original dos alimentos. Quando compramos alimentos embalados (ou enlatados), muitas vezes vemos as palavras “ácido sórbico” ou “ácido sórbico potássico” na lista de ingredientes. Na verdade, são aditivos alimentares comuns. O sorbato de potássio é um conservante ácido que ainda apresenta bons efeitos conservantes em alimentos próximos da neutralidade (PH 6,0 - 6,5) (não adequado para laticínios).Sorbato de potássioé um conservante altamente eficiente e seguro recomendado pela Organização Internacional para Agricultura e Alimentação e pela Organização Mundial da Saúde, e é amplamente utilizado em alimentos, bebidas, tabaco, pesticidas, cosméticos, etc., como ácido insaturado, também pode ser usado nas indústrias de resinas, aromatizantes e borracha.
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