| Typ | Aromastoffe |
| Speichertyp | Trockener und kühler Ort |
| Spezifikation | Lebensmittelqualität |
| Haltbarkeit | 1 Jahr |
| Gebrauchsanweisung | In Maßen verwenden |
| Andere Namen | WSA |
| EINECS-Nr. | 205-778-7 |
Der Hauptzweck:Pharmazeutische Industrie:Antibackmittel: Im pharmazeutischen Prozess kann Dinatriumsuccinat als Antibackmittel verwendet werden, um zu helfen, dass das Arzneimittel in Pulverform bleibt und ein Verklumpen verhindert wird.
Arzneimittelformulierung: Es wird auch als Bestandteil in Arzneimittelformulierungen verwendet, um den pH-Wert und die Stabilität des Arzneimittels zu regulieren.
Lebensmittelindustrie:Säureregulator: Bei der Lebensmittelverarbeitung kann Dinatriumsuccinat als Säureregulator verwendet werden, um den pH-Wert von Lebensmitteln anzupassen, um den Geschmack zu verbessern und die Frische der Lebensmittel zu erhalten.
Konservierungsmittel: Es kann auch als Konservierungsmittel in Lebensmitteln verwendet werden, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.
Dinatriumsuccinat kann als Lebensmittelaroma, Säuremittel und Puffermittel verwendet werden. Dinatriumsuccinat kann auch zur Synthese anderer organischer Syntheserohstoffe verwendet werden.
1. Während Dinatriumsuccinat eine geschmacksgebende Wirkung hat, kann es auch die Reizwirkung anderer Gewürze (z. B. Salz) mildern, den Geschmack verstärken und einen guten Geschmack erzeugen.
2. Da Dinatriumsuccinat hitzestabil ist, kann es eine gute Rolle bei der Wärmebehandlung von Lebensmitteln spielen.
3. Dinatriumsuccinat hat eine gute Löslichkeit und starke Durchlässigkeit, was die Würzwirkung verbessert. Gleichzeitig ist es eine nichtflüchtige Säure und kann so verhindern, dass Lebensmittel sauer werden.
4. Dinatriumsuccinat wird in Sojasauce, Essig, Worcestershire-Sauce, Gewürzsuppe (Material), Gurken, Würstchen, Schinken, Surimi-Produkten und anderen Lebensmitteln verwendet.
5. Beim Füllen von Wasserprodukten, gekochtem Fisch und anderen Produkten kann die Zugabe von 10 bis 20 % Natriumglutamat den Geschmack verbessern, insbesondere bei Schalentierkonserven.
6. Dinatriumsuccinat ist ein organisches Säuresalz, das häufig in Algen und Meeresorganismen vorkommt. Es ist nach seinem Schalentiergeschmack benannt. Getrocknete Jakobsmuschel, auch bekannt als Natriumsuccinat
Anweisungen für Dinatriumsuccinat:1. Glutaminsäure, Inosinsäure, Bernsteinsäure und ihre Salze spielen alle eine wichtige Rolle für die Köstlichkeit von Lebensmitteln. Unter diesen Substanzen hat Dinatriumsuccinat den charakteristischen Schalentiergeschmack. Als wichtiger Bestandteil zusammengesetzter Gewürze wird es zunehmend in Sojasauce, Essig, Worcestershire-Sauce, Würzsuppe (Material), Gurken, Würstchen, Schinken usw. verwendet. In Lebensmitteln wie Surimi-Produkten.
2. Dinatriumsuccinat kann nicht nur allein verwendet werden, sondern auch zusammen mit Natriumglutamat in einem bestimmten Verhältnis verwendet werden, um eine multiplikative Wirkung von Umami zu erzielen und es köstlicher zu machen.
3. Während Dinatriumsuccinat eine geschmacksgebende Wirkung hat, kann es auch die Stimulation anderer Gewürze (z. B. Salz) mildern, den Geschmack verstärken und einen guten Geschmack erzeugen.
4. Dinatriumsuccinat hat eine gute Löslichkeit und starke Durchlässigkeit, was die Würzwirkung verbessert. Gleichzeitig ist es eine nichtflüchtige Säure und kann so verhindern, dass Lebensmittel sauer werden.
Praktische Anwendungen von trockenem Dinatriumsuccinat:1. Sojasauce, Essig, Worcestershire-Sauce, Gewürzsuppe (Material), Gurken, Wurstschinken, Surimi-Produkte und andere Lebensmittel.
2. Sojasauce und Worcestershire-Sauce (bei Verwendung nach dem Auflösen in Wasser treten keine Unebenheiten auf). Geben Sie 26–56 g auf 180 Liter und verwenden Sie es zusammen mit Natriumglutamat. Bei gemeinsamer Anwendung beträgt die Dosierung 10–15 % Natriumglutamat. Das wird sehr lecker sein.
3. Verarbeitung von Bohnenpastenprodukten. 3,75 kg schmecken besser, wenn sie mit etwa 1 g gemischt werden.
4. Um synthetischen Essig herzustellen, geben Sie 180 Liter 4 %ige Essigsäurelösung hinzu und fügen Sie etwa 350–400 g Jakobsmuschel hinzu. Insbesondere in Kombination mit der Monofomalsäure unseres Unternehmens wird der stark stechende Geruch neutralisiert und der stark irritierende Geruch neutralisiert. Durch die Wirkung von Monofomalsäure kann überschüssige Säure entfernt und ein perfekt säuerlicher Geschmack erzeugt werden.
5. Beim Füllen von Wasserprodukten, gekochtem Fisch und anderen Produkten kann die Zugabe von 10 bis 20 % Natriumglutamat den Geschmack verbessern, insbesondere bei Schalentierkonserven.
Verpackung und Lagerung: An einem kühlen Ort lagern, direkte Sonneneinstrahlung und feuchte Umgebung vermeiden.
Wo kann man Dinatriumsuccinat kaufen?
Die 2011 gegründete Hangzhou Focus Corporation mit zwei eigenen Fabriken im Jahr 2015 ist auf die Herstellung und den Handel verschiedener Arten von Lebensmittelzusatzstoffen, einschließlich Dinatriumsuccinat, spezialisiert. Wir bieten Großhandelspreise für Großeinkäufe, auch für kleine Mengen, und bieten potenziellen Kunden eine kostenlose Probe an.