tartrazinaes un colorante monoazo que se presenta como un polvo o gránulos de color amarillo - naranja. Y es un colorante azoico sintético de color amarillo limón que se utiliza principalmente como colorante alimentario.
La tartrazina agrega color para hacer que los alimentos y los refrescos luzcan más atractivos. También está aprobado para su uso en pastillas y otros medicamentos, y en productos de cuidado personal como productos para el cuidado de la piel, champús y cosméticos. Algunos fabricantes textiles también utilizan colorantes azoicos como la tartrazina.









