소개

옥수수 가파른 분말(CSP)는 분무건조에 의해 제조된 미세한 황색 내지 황갈색의 수용성 분말이다.옥수수 침지액(CSL). 옥수수 침지액은 옥수수 습식분쇄 공정의 초기 단계에 사용되는 물에서 추출한 농축액입니다. 한때 폐기물 부산물로 간주되었던 그 특성은 다른 용도로 잘 활용되었습니다. 황갈색에서 갈색까지의 액체는 물보다 밀도가 높고 산성 pH(3.7 -4.7)를 갖습니다. 수용성 옥수수 고형분을 40~60% 함유하고 있어 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. CSL에는 아미노산과 펩타이드, 다량 영양소, 미량 영양소, 비타민 형태의 질소가 들어 있습니다. 이 때문에 미생물 성장 배지의 성분으로 특히 유용하거나 글루텐과 결합하여 동물 사료 보충제로 사용할 수 있습니다. 가장 최근에는 비료, 식품 생산, 미생물 제품 생산에 유용한 것으로 나타났으며 일부 산업적 응용이 가능합니다. 옥수수 침지액과 보다 최근에 개발된 옥수수 침지 분말(CSP)은 어류 유제, 닭 깔개, 대두박 또는 깃털 가루와 같은 기타 유기 비료를 훌륭하게 대체합니다. 대부분의 유기 비료와 달리 CSL 및 CSP 질소는 식물이 쉽게 이용할 수 있으며 소화 및 방출을 위해 미생물 활동에 의존하지 않습니다.
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옥수수 국물의 화학적 성질

옥수수 담그는 술pH 3.7~4.1의 밀도가 높은 액체(비중 1.25)입니다. 대부분의 옥수수 침지액은 주로 아미노산(알라닌, 아르기닌, 아스파르트산, 시스틴, 글루탐산, 히스티딘, 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 프롤린, 트레오닌 티로신 및 발린) 형태로 질소 함량이 약 4%입니다. 폴리펩티드. CSL의 아미노산 중 거의 25%가 알라닌입니다. 알라닌은 과일 품질에 중요한 역할을 합니다(아미노산과 식물에서의 기능 참조). 또한 인과 칼륨이 약 3% 정도 함유되어 있습니다. CSL은 또한 유산균에 의한 침지수에서의 발효의 결과로 당 함량이 낮고(1~2%) 젖산 함량이 높습니다(13~15%). NPK 함량은 옥수수 품질과 공장 간 가공 차이로 인해 다릅니다. CSL에는 티아민을 제외한 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 비오틴과 같은 B복합 비타민이 상당량 함유되어 있습니다. 비타민은 스트레스 감소, 질소 대사, 영양분 수송 및 광합성에 관여하는 효소의 보조 인자로 전환될 때 중요한 역할을 합니다. CSL은 또한 Al, Ce, Cu, Fe, Pb, Mn, Mo, Zn과 같은 중금속의 양이 매우 적고, S의 양이 적으며, Mg(약 1%), P(2-3%)도 적당량 함유되어 있습니다.
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옥수수 깊은 술의 용도

옥수수 담그는 술가축의 사료첨가제, 잉어의 미끼유인제로 사용되어 왔습니다. 효모, 발효 반죽 제품, 맥주의 식품 생산에 사용됩니다. 이는 미생물 성장 배지의 좋은 첨가제이므로 페니실린, 대장균 재조합 단백질 및 기타 박테리아 제품(예: 효소, 유기산, 셀룰로오스 및 생분해성 플라스틱) 생산에 중요한 역할을 합니다. 이는 도시 폐기물 퇴비를 유기 농업용으로 전환하고, 원유의 생분해, 콘크리트 균열 개선을 위한 미생물 유도 탄산염 침전을 위한 산업적 응용이 가능합니다. 최근에는 옥수수 침지액이 식물비료로 사용되었습니다. 2011년 4월 29일 현재, 전통적인 옥수수 습식분쇄 공정을 통해 생산된 옥수수 침지액은 비합성으로 간주되어 유기농 작물 생산에 사용이 허용됩니다.
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옥수수 액주의 농업적 이용

옥수수 담그는 술원래는 산업 폐기물로 간주되었습니다. 농업용 비료로의 사용이 연구된 것은 지난 20년이 되어서였습니다. 이는 사료 보충제로서의 인기(풍부함 및 가격)와 산업용 재조합 제품을 위한 미생물학적 배지 성분으로서의 유용성 때문일 수 있습니다. 점성 액체 취급 및 건조 분야의 기술 개선으로 인해 이 모든 것이 바뀌었습니다. 오늘날 CSL은 희석된 액상비료로 직접 사용하거나, 건조된 펠릿 또는 분말비료로 사용할 수 있습니다. 또한 폐기물을 유용한 비료로 전환시키는 미생물의 성장을 지원하여 간접적으로 사용할 수도 있습니다. 예를 들어, CSL은 퇴비, 덮개, 도시 폐기물의 생물학적 활동을 향상시키는 데 사용될 수 있습니다.

한때 옥수수 습윤의 주요 폐기물이었던 옥수수 침지액은 이제 다양한 용도로 재활용되었습니다. 비료로 사용하는 것은 유기 식물 성장 시장에 영향을 미칠 가능성이 있는 최근의 개발입니다. 점성 액체를 건조하는 것은 항상 문제가 되어 왔습니다. 가용성 분말로 건조되어 요소 및 황산암모늄만큼 효율적인 운반이 용이한 비료입니다. 이는 부상을 일으킬 가능성이 적고 질소가 아미노산과 펩타이드 형태로 바로 사용할 수 있다는 점에서 합성 질소에 비해 큰 장점이 있습니다. 질소를 식물이 사용할 수 있는 형태로 전환하기 위해 미생물 활동이 필요한 닭 깔개와 같은 다른 유기 비료에 비해 이점이 있습니다. 식물에 대한 상당히 완전한 일반 비료입니다. 다른 모든 일반 비료와 마찬가지로 작물의 특정 요구 사항을 충족하려면 특정 다량 또는 미량 영양소의 추가 보충이 필요할 수 있습니다. 제품은 건조 수용성 분말 또는 펠렛으로 제제화될 수 있습니다. 따라서 건식 또는 액상 도포 방법에 유연하게 적용할 수 있습니다. 마지막으로, 이는 지속 가능성, 식품 안전 및 유기농 식품에 대한 선호도에 대한 소비자 요구를 충족하는 몇 안 되는 제품 중 하나입니다. 옥수수 침지 분말은 전반적인 영양 관리 프로그램의 일부로 사용되어야 하며 해당 작물의 토양 및 식물 분석 결과를 기반으로 적용되어야 합니다.
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