이해하지 못하는 감미료 스테비아? 응용, 안전 및 위험

스테비아Stevioside, Steviolbioside, Rebaudioside A, Rebaudioside B, Rebaudioside C,D,E, Dulcoside A, Steviol 등 9가지 주요 성분으로 구성되어 있습니다. 당사의 제품은 RA 시리즈, STV 시리즈, Common stevia 시리즈 및 Table 감미료 등 20개 이상의 사양을 갖춘 4개 시리즈로 나눌 수 있습니다. 또한, 우리는 고객의 다양한 요구 사항에 따라 다양한 종류의 스테비아를 생산할 수 있습니다.

1、Reb-A 시리즈

사양 : Reb-A 40%，Reb-A 50%，Reb-A 60%，Reb-A 80%，Reb-A 90%，Reb-A 95%，Reb-A 97%，Reb-A 98%;

스테비아 렙-A 60%(총 함량≥90%，R-A≥60)

백색 또는 담황색의 분말 또는 과립이다. Reb-A는 스테비아 추출물 중 최고의 성분입니다. 특별히 심은 스테비아 원료를 사용하여 제조됩니다. 신선하고 오래 지속되는 맛이 있으며 쓴 뒷맛이 없습니다. 음식의 맛을 발전시키고 제품의 품질 등급을 향상시킬 수 있습니다. 단맛은 사탕수수 설탕의 320배에 달합니다.

스테비아 렙-A 97%(총 함량≥98%，R-A≥97)

Reb-A 97%는 FDA 기준에 따라 제조된 최신 제품입니다. Reb-A 97%는 높은 단맛을 가지고 있을 뿐만 아니라 지속적이고 시원한 맛을 가지고 있습니다. 단맛은 사탕수수보다 430배나 높습니다.

◆스테비아 렙-A 98%(총 함량≥98%，R-A≥98)

Reb-A 97%를 기준으로 Reb-A98%의 품질이 더욱 향상되어 최고의 맛을 가지고 있습니다. 이 제품에는 우리 회사의 첨단 기술이 구현되어 있습니다.

총 스테비올 배당체 중 가장 나쁜 성분은 레바우디오사이드 C이며 일반적인 스테비아의 RC 함량은 5%-8%이므로 스테비아는 쓴 맛이 납니다. Reb-A 98%에서는 RC 함량이 0.1% 미만으로 떨어집니다. 비교 및 테스트 결과 Reb-A 98%의 맛은 사탕수수 설탕과 거의 동일하며 고급 식품에 널리 사용할 수 있습니다. Tts의 단맛은 사탕수수 설탕의 450배입니다.

2、하이 STV 시리즈

사양: STV 90%, STV 95%, STV 98%;

◆스테비아 STV 90%(총 함유량≥95%, STV≥90%, R-A≤6%, R-C≤1%)

STV 90%의 맛은 RA 시리즈에 이어 두 번째입니다. 단맛은 사탕수수 설탕의 270배입니다.

3、일반 스테비아

사양 : 스테비아 80%, 스테비아 85%, 스테비아 90%;

◆스테비아 90%(총 함량≥90%, STV≥55%, R-A≥25)

가장 널리 사용되는 스테비아 제품이며 중국 국가 식품 표준 GB2760-2011의 최고 표준에 따라 제조되었습니다. 백색 또는 담황색의 분말 또는 과립으로, 지속적이고 시원한 단맛을 지닌 제품입니다. 단맛이 높고 칼로리가 낮습니다. 단맛은 사탕수수 설탕의 280배에 달하지만 칼로리는 1/300에 불과합니다. 고혈압, 당뇨병, 비만, 심장병, 충치 등을 예방할 수 있으며 사탕수수를 대체하는 완벽한 감미료입니다.

4, "건강한" 테이블 감미료

사양:

스테비아 건강 설탕-7배의 단맛; 스테비아정-60배 단맛; 스테비아정-70배 단맛; 달콤한 시간 외에도

고객의 다양한 요구 사항에 따라 생산할 수 있습니다.

◆스테비아 건강설탕-7배의 단맛, 스테비아정-60배의 단맛, 스테비아정-70배의 단맛을 내는 상품입니다.

우리의 스테비아 건강 설탕과 스테비아 정제는 Reb-A 98%, 에리스리톨 및 기타 천연 식물 추출물과 혼합되어 있습니다. 칼로리 제로, 지방 제로, 설탕 제로, 단백질 제로의 건강한 식탁용 감미료입니다. 그 사이에, 나르고 먹기가 편리합니다.

스테비아 추출물 사양

색인 사양		총 콘텐츠%	Reb-A 함량 %	ST 콘텐츠 %		단맛(회)
RA	레브-A 98%	≥99	≥98	≤0.5		450
	레브-A 97%	≥98	≥97	≤1		430
	레브-A 95%	≥98	≥95	≤3		400
	레브-A 90%	≥95	≥90	≤5		380
	레브-A 80%	≥95	≥80	≤10		350
	레브-A 60%	≥90	≥60	≤25		320
	레브-A 50%	≥90	≥53	≤30		280
	레브-A 40%	≥90	≥40	≤40		260
색인 사양		총 콘텐츠%	Reb-A 함량 %	ST 콘텐츠 %	R-C 함량%	단맛(회)
쓴 맛이 없는 STV	스테비아 98%	≥98	≤3	≥95	≤1	350
	스테비아 95%	≥95	≤5	≥95	≤1	300
	스테비아90%	≥95	≤6	≥90	≤1	270
공통 스테비아	스테비아 90%	≥90	≥25	≥55	≤5	280
	스테비아 85%	≥85	≥20	≥50	7 이하	250
	스테비아 80%	≥80	≥15	≥45	≤8	200
색인 사양			레브-A %	에리스리톨 %		단맛(회)
스테비아 건강 설탕	7배 단맛					7
스테비아 건강 설탕	다른 달콤한 시간은 고객의 요구 사항에 따라 달라질 수 있습니다.					기타
스테비아 정제	단맛이 60배					60
	단맛이 70배					70
	다른 달콤한 시간은 고객의 요구 사항에 따라 달라질 수 있습니다.					기타

다양한 제품에 사용

제품		대체 수량	복용량(스테비오사이드/재료)	강점
음료	탄산음료	20-100%	0.06-0.75g/kg	낮은 칼로리; 충치를 예방하다; 맑고 시원한 맛을 내다.
	과일 주스	30-50%	0.078-0.278g/kg	풍미를 강화하다; 침전물이나 응집물을 형성하지 않습니다. 명확한 색깔을 만드십시오; 유통기한 연장; 낮은 칼로리;
	우유 음료	20-50%	0.006-0.70g/kg	좋은 맛을 단맛으로 만드십시오. 낮은 칼로리;
	고체 음료	20-100%	1.7-20.0g/kg	시원한 맛을 내다; 충치를 예방하다; 계산하기 쉽습니다.
아이스 음료	아이스크림-크림 얼음-디저트	60-100%	0.4-1g/kg	낮은 칼로리; 풍미를 강화하다; 신선한 맛을 내다; 저온에서 단맛을 향상시킵니다.
과자- 사탕	츄잉껌	50-100%	0.4-1g/kg	충치를 예방하다; 시원하고 오래 지속되는 달콤한 맛을 내며;
	일반적인 사탕	50-100%	요구 사항에 따라	충치를 예방하다; 좋은 맛을 내다; 풍미를 강화하다;
	설탕사탕은 안돼	100%	요구 사항에 따라	충치를 예방하다; 좋은 맛을 내다; 풍미를 강화하다;
빵 & 케이크		80-100%	0.2-1g/kg	좋은 맛을 내다; 충치를 예방하다; 유통기한 연장;
과일 잼 및 보존식품		80-100%	2-12g/kg	유통기한 연장; 풍미를 강화하다; 저렴한 비용;
통조림		20-50%	요구 사항에 따라	맛을 맑고 시원하며 순수하게 만드십시오. 단맛을 줄이십시오. 유통기한 연장;
조미료 & 피클		20-30%	0.1-0.6g/kg	살찌지 않음-가방; 갈색 얼룩이 없습니다. 착색 없음; 발효 없음; 경화 시간을 줄입니다. 풍미를 강화하다; 유통기한 연장;
구운 씨앗과 견과류		50-100%	1-3g/kg	착색하지 마십시오. 풍미를 강화하다; 단맛을 향상시키고; 다루기 쉽다;
수산물		30-50%	요구 사항에 따라	갈색 얼룩이 생기지 않음, 눌음, 느슨한 상태
알코올 중독자 마시다	주류	10-100%	0.01-0.05g/kg	향기를 증가시키다; 풍미를 강화하다; 매운 맛을 줄이십시오.
	와인 샴페인	10-100%	0.01-0.15g/kg	투명성을 높이세요. 풍미를 강화하다; 점도 감소; 신선한 맛을 내다;
	맥주	10-40%	요구 사항에 따라	풍미를 강화하다; 거품을 풍성하게 하고 희게 합니다;
치아 위생	치약 구강 청결제	1-5 g/kg & 요구사항에 따라		충치를 예방하다; 시원한 맛을 내다; 나쁜 맛을 은폐하십시오.
담배		요구 사항에 따라		적절한 수분을 유지하십시오. 단맛과 향을 강화하고;
의학		요구 사항에 따라		맛 향상
테이블 감미료		요구 사항에 따라		자연; 낮은 칼로리와 높은 단맛; 사용하기 쉬운;