에리스리톨이란 무엇입니까?
에리스리톨은 새로운 제로칼로리 및 저칼로리 음료 개발에 사용됩니다. 에리스리톨은 음료의 단맛, 진함, 윤활성을 증가시키고 쓴맛을 감소시키며 다른 냄새를 은폐하고 음료의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 에리스리톨은 자연계에 널리 분포되어 있는 천연 감미료로 멜론, 포도, 복숭아, 배, 해조류, 버섯 등에 함유되어 있습니다. 에리스리톨의 단맛은 자당의 60%-80%입니다. 순수한 단맛과 시원한 맛이 특징입니다. 산업생산은 대부분 발효를 통해 이루어진다.
제품
에리스리톨
제품명 | 에리스리톨
외관 | 백색분말
등급 | 식품 등급
공식 | C4H10O4
유형 | 18-30메쉬/30-60메쉬
CAS 번호 | 149-32-6
HS코드 | 2905499000
유통기한 | 2년
포장 | 25kg/가방, 20톤/20'FCL
설명
사양
| 이름: | 에리스리톨 | |
| CAS 번호: | 149-32-6 | |
| EINECS 번호: | 205-737-3 | |
| 화학 공식: | C4H10O4 | |
| 공식 무게: | 122.12 | |
| HS 코드: | 2905499000 | |
| 사양: | 품목 | 사양 |
| 외관 | 백색 결정성 분말 또는 과립상 | |
| 분석(건조 기준)% | 99.5-100.5 | |
| PH 값 | 5-7 | |
| 사망 시 손실 % | ≤0.2 | |
| 중금속(Pb) mg/kg | ≤1.0 | |
| 녹는 범위 | 119-123℃ | |
| 애쉬 % | ≤0.1 | |
| mg/kg | ≤0.3 | |
| 설탕 줄이기 % | ≤0.3 | |
| 리비톨 및 글리세롤 % | ≤0.1 | |
| 박테리아 cfu/g의 농도 | ≤300 | |
| 효모 및 곰팡이 cfu/g | ≤100 | |
| 대장균군 MPN/100g | ≤30 | |
| 포장: | 25kg/가방 또는 판지 | |
| 수량/컨테이너: | 팔레트가 없는 20MT/20'FCL, 팔레트가 있는 18MT/20'FCL. | |
| 취급 및 보관: | 보관이 용이하고 건조하고 어두운 곳에 보관하십시오. | |
| 추천 사용법/응용 프로그램: |
에리스리톨은 모양과 맛이 뛰어난 천연 유래 설탕 대체제입니다.설탕과 매우 유사하지만 칼로리가 거의 없습니다. 알갱이로 들어있어요그리고 가루 형태. 에리스리톨은 1990년부터 일본에서 사용되었습니다.사탕, 초콜릿, 요구르트, 충전재, 젤리, 잼, 음료 등설탕 대체품. | |
에리스리톨은 무엇으로 만들어지나요?
에리스리톨(소르비톨이라고도 함)은 공장에서 어떻게 만들어지나요?
포도당 준비: 포도당은 일반적으로 전분이나 포도당 시럽에서 나옵니다. 먼저 포도당을 다음 반응에 사용할 수 있도록 더 순수하게 처리해야 합니다.
화학 반응: 처리된 포도당을 물에 용해시킨 후 특정 온도와 압력에서 촉매(특수 "헬퍼"와 같은)를 사용하여 수소를 추가하여 수소화라는 반응을 진행합니다. 이 과정에서 포도당의 일부가 수소에 의해 에리스리톨로 전환됩니다.
추출 및 정제: 반응이 끝난 후 혼합물에서 에리스리톨을 추출해야 합니다. 에리스리톨은 일반적으로 증류, 결정화, 여과 등을 통해 정제됩니다.
전체 생산 공정에서는 높은 수율과 우수한 제품 품질을 보장하기 위해 온도, 압력 및 촉매 사용에 대한 엄격한 제어가 필요합니다. 에리스리톨은 복숭아, 사과, 배, 수박과 같은 일부 자연 식품에서도 발견될 수 있습니다.
에리스리톨 VS 스테비아
에리스리톨과 스테비아는 모두 식품 및 음료에서 자당을 대체하기 위해 자주 사용되는 저칼로리 감미료입니다. 그들은 몇 가지 유사점과 몇 가지 차이점이 있습니다.
유사점:
1. 낮은 칼로리: 에리스리톨과 스테비아는 모두 음식을 달콤하게 만들어 주지만 칼로리가 매우 낮습니다. 체중을 조절하고 싶거나 당뇨병이 있는 사람들에게 적합합니다.
2. 혈당에 영향을 미치지 않습니다. 혈당 수치가 급격히 상승하지 않으므로 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람에게 적합합니다.
3. 충치 없음: 구강 박테리아가 이를 사용하여 치아를 부식시키는 산을 생성할 수 없기 때문에 충치를 유발하지 않습니다.
차이점
1. 출처 : 에리스리톨은 합성 감미료이고, 스테비아는 스테비아 식물에서 추출한 천연 감미료입니다.
2. 단맛: 스테비아는 자당보다 훨씬 더 달콤하여 약 200-300배 더 달콤한 반면, 에리스리톨은 자당의 단 약 70%에 불과합니다.
3. 소화흡수 : 에리스리톨은 체내 흡수가 적기 때문에 혈당에 미치는 영향은 적으나, 너무 많이 섭취할 경우 위장 장애를 유발할 수 있으므로, 스테비아는 몸에 거의 흡수되지 않으므로 에너지를 공급하거나 위장 불편을 유발하지 않습니다.
에리스리톨은 안전한가요?
에리스리톨(Erythritol)이라고도 알려진 에리스리톨은 포도당과 유사한 폴리하이드록시 알코올이지만 칼로리 함량이 매우 낮습니다. 이로 인해 설탕 섭취량을 조절해야 하는 사람들에게 인기 있는 저칼로리 감미료가 되었습니다. 에리스리톨은 체내에 빠르게 흡수되고 대부분 소변으로 배설되므로 혈당과 인슐린 수치에 미치는 영향이 적습니다.
미국 식품의약국(FDA)은 에리스리톨을 "일반적으로 안전한 것으로 인정되는" 식품 첨가물로 등록했습니다.
에리스리톨은 상대적으로 안전하다고 여겨지지만 대량 섭취 시 설사, 복통, 팽만감 등의 소화불량을 유발할 수 있습니다. 장에서 완전히 흡수되지 않아 삼투 현상을 통해 수분이 장 안으로 들어갈 수 있기 때문이다. 일반적으로 하루에 체중 1g 이하를 섭취하는 것이 안전합니다.
구입처에리스리톨대량으로?
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2011년에 설립되어 2015년에 2개의 자체 공장을 보유한 Hangzhou Focus Corporation은 다음을 포함한 다양한 종류의 식품 첨가물 제조 및 무역을 전문으로 합니다.에리스리톨.소량이라도 대량 구매시 도매가를 제공하고 잠재 고객에게 무료 샘플을 제공합니다.
인증
FAQ
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A: 우리는 제조업체입니다.
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
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Q: 샘플을 제공합니까? 무료인가요 아니면 추가인가요?
답: 그렇습니다. 우리는 무료 샘플을 제공하게 된 것을 기쁘게 생각하며 운임 비용은 귀하가 부담해야 할 수도 있습니다. 그러나 주문할 때 이 운임 비용을 환불해 드립니다.
Q: 지불 조건은 무엇입니까?
A: 지불 방법은 유연하며 다양한 지불 방법을 지원합니다: TT/LC/CAD, 모두 허용됩니다. 일반적으로 사전에 30% TT, ONCE CARGOS READY 70%를 사용합니다.
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