Fabricante e fornecedores de eritritol no atacado

Descrição

O que é eritritol?
O eritritol é utilizado no desenvolvimento de novas bebidas com zero e baixas calorias. O eritritol pode aumentar a doçura, a espessura e a lubrificação da bebida, reduzir o amargor, encobrir outros cheiros e melhorar o sabor da bebida. O eritritol é um adoçante natural amplamente distribuído na natureza e encontrado em melões, uvas, pêssegos, peras, algas marinhas, cogumelos, etc. A doçura do eritritol é 60%-80% da da sacarose. Tem uma doçura pura e um sabor fresco. A produção industrial é feita principalmente por fermentação.

Especificação

NOME:	Eritritol
Nº CAS:	149-32-6
Nº EINECS:	205-737-3
FÓRMULA QUÍMICA:	C4H10O4
PESO DA FÓRMULA:	122.12
CÓDIGO HS:	2905499000
ESPECIFICAÇÃO:	Itens	Especificações
	Aparências	Pó cristalino branco ou granulado
	Ensaio (em base seca)%	99,5-100,5
	Valor de PH	5-7
	Perda por morte %	≤0,2
	Metais Pesados (Pb) mg/kg	≤1,0
	Faixa de fusão	119-123℃
	Cinzas %	≤0,1
	Como, mg/kg	≤0,3
	Redução de açúcares %	≤0,3
	Ribitol e glicerol%	≤0,1
	Cont de bactérias UFC/g	≤300
	Leveduras e bolores UFC/g	≤100
	Coliformes MPN/100g	≤30
EMBALAGEM:	25kg/saco ou caixa
QUANTIDADE/RETENTOR:	20MT/20'FCL sem paletes; 18MT/20'FCL com paletes.
MANUSEIO E ARMAZENAMENTO:	Fácil de armazenar, mantenha em local seco e escuro
RECOMENDADO USO/APLICAÇÃO:	O eritritol é um substituto do açúcar de origem natural com aparência e sabormuito parecido com o açúcar, mas quase não tem calorias. Ele vem granuladoe formas em pó. O eritritol tem sido usado no Japão desde 1990 emdoces, chocolates, iogurtes, recheios, geleias, compotas, bebidas e comosubstituto do açúcar.

Do que é feito o eritritol?
Como o eritritol (também chamado sorbitol) é produzido na fábrica?
Preparando a glicose: A glicose geralmente vem do amido ou do xarope de glicose. Primeiro, a glicose precisa ser tratada para torná-la mais pura e poder ser usada na próxima reação.
Reação química: A glicose tratada é dissolvida em água e, a uma certa temperatura e pressão, um catalisador (como um "ajudante" especial) é usado para adicionar hidrogênio para sofrer uma reação chamada hidrogenação. Neste processo, uma parte da glicose é convertida em eritritol pelo hidrogênio.
Extração e purificação: Após o término da reação, o eritritol deve ser extraído da mistura. O eritritol é geralmente purificado por destilação, cristalização, filtração, etc.
Todo o processo produtivo exige rigoroso controle de temperatura, pressão e uso de catalisadores para garantir altos rendimentos e boa qualidade do produto. O eritritol também pode ser encontrado em alguns alimentos naturais, como pêssegos, maçãs, peras e melancias.

Eritritol versus Estévia
O eritritol e a estévia são adoçantes de baixas calorias frequentemente usados em alimentos e bebidas para substituir a sacarose. Eles têm algumas semelhanças e algumas diferenças.
Semelhanças:
1. Baixas calorias: Eritritol e estévia são coisas que tornam os alimentos doces, mas têm calorias muito baixas. Indicado para quem quer controlar o peso ou tem diabetes.
2. Sem impacto no açúcar no sangue: Nenhum dos dois causará um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue, adequado para pessoas com diabetes ou que precisam controlar o açúcar no sangue.
3. Sem cárie dentária: Nenhum dos dois causará cárie dentária porque as bactérias orais não podem usá-los para produzir ácido, que corrói os dentes.
Diferenças
1. Fonte: O eritritol é um adoçante sintético, enquanto a estévia é um adoçante natural extraído da planta estévia.
2. Doçura: A estévia é muito mais doce que a sacarose, cerca de 200-300 vezes mais doce, enquanto o eritritol é apenas cerca de 70% tão doce quanto a sacarose.
3. Digestão e absorção: O eritritol é menos absorvido pelo organismo, por isso tem menos impacto no açúcar no sangue, mas se comer demais pode causar desconforto estomacal; a estévia quase não é absorvida pelo corpo, por isso não fornece energia nem causa desconforto estomacal.

O eritritol é seguro?
O eritritol, também conhecido como eritritol, é um álcool poli-hidroxi semelhante à glicose, mas com teor calórico muito baixo. Isso o torna um adoçante popular de baixas calorias para quem precisa controlar a ingestão de açúcar. O eritritol é rapidamente absorvido pelo corpo e excretado principalmente na urina, por isso tem baixo impacto nos níveis de açúcar no sangue e de insulina.
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA lista o eritritol como um aditivo alimentar "geralmente reconhecido como seguro".
Embora o eritritol seja considerado relativamente seguro, pode causar algum desconforto digestivo, como diarreia, dor abdominal e distensão abdominal quando consumido em grandes quantidades. Isso ocorre porque não é totalmente absorvido no intestino e pode fazer com que a água entre no intestino por osmose. De modo geral, é seguro consumir no máximo 1 grama de peso corporal por dia.

Onde comprarEritritolem massa?
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