Эриторбиновая кислота — натуральный, экологически чистый и эффективный пищевой антиоксидант, который играет значительную роль в повышении стабильности пищевых продуктов и продлении срока их хранения.
Эриторбиновая кислота и ее натриевая соль широко используются в качестве пищевых антиоксидантов для предотвращения потемнения рыбы, мяса, овощей, фруктовых соков и т. д. Это новый тип пищевого антиоксиданта, антисептика и консерванта, который может эффективно уменьшить окисление пищевых продуктов, предотвратить выцветание их цвета, аромата и вкуса. В настоящее время продукт широко используется в мясе, овощах, фруктах, алкоголе, напитках, консервах, чае и других продуктах.









