Что такое ксилит?
Ксилит является природным-встречающимся в природе 5-углеродным полиолом подсластителем. Он содержится во фруктах и овощах и даже вырабатывается самим организмом человека. Его можно использовать в качестве подсластителя и питательного вещества в химической, пищевой и других отраслях промышленности.
1. Сладость при комнатной температуре сравнима со сладостью сахарозы, а сладость при низкой температуре в 1,2 раза превышает сладость сахарозы.
- 2. Растворим в воде, при растворении поглощает много тепла, во рту ощущается особенно прохладно во время еды.
- 3. Не используется бактериями при пероральной ферментации, может подавлять рост бактерий и выработку кислоты, может предотвратить кариес.
- Ксилит: 0 сахара, 0 жиров, в состав продукта входит только ксилит, полученный из кукурузных початков, без каких-либо других добавок.








