بينما كان الخريف يغلف مدينة هانغتشو بضوء ذهبي دافئ، أطلقت شركة هانغتشو فوكس - وهي شركة رائدة في مجال توفير المكونات الغذائية - مهرجان الخبز السنوي الخامس الذي طال انتظاره في صباح يوم جمعة منعش.

منذ اللحظة التي بدأ فيها الحدث في الساعة التاسعة صباحًا، امتلأت قاعة أنشطة الشركة بالإثارة. كانت الطاولات مبطنة بأساسيات الخبز: الدقيق والزبدة والبيض والتفاح الطازج، والأهم من ذلك، منتجات Hangzhou Focus المميزة: الخميرة الجافة الفورية "Best Baker" عالية الأداء ومحسن الخبز "Focus Well" المتميز. قالت السيدة فانغ، مديرة الموارد البشرية التي نظمت المهرجان: "هدفنا اليوم ليس فقط خبز الحلويات اللذيذة، ولكن السماح لكل موظف بتجربة كيفية قيام منتجاتنا برفع مستوى الخبز محلي الصنع - وتحويل المكونات البسيطة إلى حلويات احترافية."

أجرى كل فريق قرعة لاختيار الحلوى المخصصة له، وبدأ ماراثون الخبز. كان الفريق المسؤول عن خبز السجق هو أول من قام باختبار الخميرة الجافة التي تنتجها شركة Hangzhou Focus. "لقد قمنا بإذابة الخميرة الجافة في الحليب الدافئ كما هو موضح في التعليمات، وتم تفعيلها خلال 5 دقائق فقط - أسرع من أي خميرة استخدمتها في المنزل"، قال وو، وهو مهندس في الفريق. قوة التخمير القوية للخميرة تضمن ارتفاع العجين بشكل مثالي، مما يؤدي إلى تكوين قوام خفيف ورقيق يحمل حشوة النقانق اللذيذة دون أن تنهار. ولتعزيز طراوة الخبز ومدة صلاحيته، أضاف الفريق أيضًا كمية صغيرة من محسن الخبز الخاص بشركة Hangzhou Focus. وأوضح تشانغ أن "المحسن ساعد العجين على الاحتفاظ بالرطوبة". "حتى بعد تبريده، يظل الخبز طريًا، تمامًا مثل الخبز الموجود في المخابز الراقية."

وفي جميع أنحاء القاعة، واجه الفريق الذي يصنع خبز الجبن الكريمي التحدي المتمثل في تحقيق التوازن بين الثراء والخفة - ولكن مرة أخرى، أحدثت منتجات الشركة كل الفرق. وقال تشين، أخصائي التسويق: "لقد قمنا بخلط محسن الخبز في الدقيق قبل إضافة الخميرة، مما أعطى العجين مرونة كبيرة". "عندما قمنا بلف العجينة حول حشوة الجبن الكريمي، لم تتمزق على الإطلاق، وكان للرغيف النهائي فتات جميلة ومتساوية." وفي الوقت نفسه، تضمن الخميرة الجافة الخبز منتفخًا بشكل متساوٍ، مع قشرة ذهبية تتشقق قليلاً عند تقطيعها إلى شرائح - وهي علامة على التخمير المثالي.

حتى العناصر غير الخبز مثل معجنات صفار البيض المملح استفادت من خبرة Hangzhou Focus. استخدم الفريق المسؤول عن هذه الحلوى الصينية التقليدية كمية صغيرة من محسن الخبز في قشرة المعجنات لتعزيز قشورها. "في العادة، يتطلب صنع المعجنات الرقيقة طيًا دقيقًا، لكن المحسن ساعد الطبقات على الانفصال بسهولة أكبر،" كما أشار لو، عضو الفريق المالي. "كانت كل قضمة تحتوي على طبقات مقرمشة وزبدانية تذوب في الفم، وكانت حشوة صفار البيض المملح تقترن بها بشكل مثالي."

ومع انتهاء المهرجان، ألقى السيد وو، الرئيس التنفيذي للشركة، كلمة ختامية. وقال: "إن مهرجان الخبز هذا هو أكثر من مجرد نشاط لبناء الفريق، فهو احتفال بمنتجاتنا، وموظفينا، ومتعة خلق شيء ما معًا". "كل قطعة حلوى هنا اليوم تحكي قصة: كيف تصنع المكونات الرائعة طعامًا رائعًا، وكيف تصنع الفرق العظيمة ذكريات رائعة. نحن نتطلع بالفعل إلى المهرجان السادس في العام المقبل!"

بالنسبة لشركة Hangzhou Focus Corporation، حقق مهرجان الخبز السنوي الخامس نجاحًا باهرًا. فهو لم يعزز روابط الفريق فحسب، بل سلط الضوء أيضًا على القيمة العملية لمنتجات الشركة - مما يثبت أنه سواء في المخابز الاحترافية أو المطابخ المنزلية، فإن الخميرة الجافة ومحسن الخبز من Hangzhou Focus تحول الخبز العادي إلى نتائج غير عادية.