В то время как осень окутала Ханчжоу теплым золотым светом, Hangzhou Focus Corporation — ведущий поставщик пищевых ингредиентов — ясным пятничным утром открыла долгожданный пятый ежегодный фестиваль выпечки.

С момента начала мероприятия в 9 часов утра в зале деятельности компании царило оживление. Столы были заставлены необходимыми для выпечки продуктами: мукой, сливочным маслом, яйцами, свежими яблоками и, что наиболее важно, звездными продуктами Hangzhou Focus: высокоэффективными сухими дрожжами Best Baker и улучшителем хлеба премиум-класса Focus Well. «Наша цель сегодня — не просто испечь вкусные десерты, — сказала г-жа Фанг, менеджер по персоналу, организовавшая фестиваль, — но и позволить каждому сотруднику на собственном опыте убедиться в том, как наша продукция улучшает домашнюю выпечку, превращая простые ингредиенты в лакомства профессионального уровня».

Каждая команда провела жеребьевку, чтобы выбрать закрепленный за ней десерт, и марафон выпечки начался. Команда, отвечающая за производство колбасного хлеба, первой протестировала сухие дрожжи Hangzhou Focus. «Мы растворили сухие дрожжи в теплом молоке, как советовали инструкции, и они активировались всего за 5 минут — быстрее, чем любые дрожжи, которые я использовал дома», — поделился Ву, инженер из команды. Сильная сила брожения дрожжей гарантировала, что тесто идеально поднимется, приобретя легкую, пушистую текстуру, которая удержит пикантную колбасную начинку, не разрушаясь. Чтобы увеличить мягкость и срок хранения хлеба, команда также добавила небольшое количество улучшителя хлеба Hangzhou Focus. «Улучшитель помог тесту сохранить влагу», — объяснил Чжан. «Даже после охлаждения хлеб оставался нежным, как и хлеб из элитных пекарен».

В другом конце зала команда, производящая хлеб со сливочным сыром, столкнулась с проблемой сочетания богатства и легкости, но, опять же, продукция компании имела решающее значение. «Мы смешали улучшитель хлеба с мукой перед добавлением дрожжей, и это придало тесту большую эластичность», — сказал Чен, специалист по маркетингу. «Когда мы раскатывали тесто вокруг начинки из сливочного сыра, оно совсем не рвалось, а у готового буханки был красивый, ровный мякиш». Тем временем сухие дрожжи обеспечили равномерное набухание хлеба с золотистой корочкой, которая слегка трескалась при нарезании ломтиками — признак идеального брожения.

Даже не-хлебные продукты, такие как печенье с соленым яичным желтком, выиграли от опыта Hangzhou Focus. Команда, ответственная за это традиционное китайское лакомство, добавила в корочку теста небольшое количество улучшителя хлеба, чтобы сделать его более слоеным. «Обычно для приготовления слоеного теста требуется точное складывание, но улучшитель помог слоям легче отделяться», — отметил Лу, член финансовой команды. «У каждого кусочка были хрустящие маслянистые слои, которые таяли во рту, а начинка из соленого яичного желтка идеально сочеталась с ним».

Когда фестиваль подошел к концу, г-н Ву, генеральный директор компании, произнес заключительную речь. «Этот фестиваль выпечки — это больше, чем просто мероприятие по построению команды — это праздник нашей продукции, наших людей и радость от совместного создания чего-то», — сказал он. "Каждый десерт здесь сегодня рассказывает историю: о том, как из хороших ингредиентов получается отличная еда, и как отличные команды создают прекрасные воспоминания. Мы уже с нетерпением ждем шестого фестиваля в следующем году!"

Для корпорации Hangzhou Focus 5-й ежегодный фестиваль выпечки имел оглушительный успех. Это не только укрепило командные связи, но и подчеркнуло практическую ценность продукции компании, доказав, что как в профессиональных пекарнях, так и на домашних кухнях сухие дрожжи и улучшитель хлеба Hangzhou Focus превращают обычную выпечку в выдающиеся результаты.