Scheda tecnica delle specifiche del prodotto Citrato di potassio
NOME:	Citrato di potassio
N. CAS:	866-84-2
N. EINECS:	212-755-5
FORMULA CHIMICA:	C6H5K3O7
PESO DELLA FORMULA:	306.39
CODICE HS:	2918150000
SPECIFICA:	Articoli	Specifiche
	Aspetto	Cristallino bianco granulare o in polvere
	Dosaggio,%	99,0-100,5
	Identificazione A Identificazione B	Per superare la prova Per superare la prova
	Alcalinità	Per superare la prova
	Perdita all'essiccazione (180°C, 4 ore),%	3-6
	Tartrato	Nessun precipitato cristallino è formato
	Metalli pesanti, ppm	≤10
	Cloruri, ppm	≤50
	Solfati, ppm	≤150
IMBALLAGGIO:	25 kg/sacco
QUANTITÀ/CONTENITORE:	18MT in 20'FCL con pallet;22MT in 20'FCL senza pallet
MANIPOLAZIONE E STOCCAGGIO:	Conservare in un luogo protetto dalla luce, ben chiuso, asciutto e fresco
UTILIZZO:	Viene utilizzato come tampone, agente chelante, stabilizzante, antiossidante, emulsionante, agente aromatizzante, ecc. Nell'industria alimentare. Il citrato di potassio può essere utilizzato anche nel latte e nei latticini, nella gelatina, nella marmellata, nella carne, nel dim sum di idrogel in scatola, nell'emulsione del formaggio, nella conservazione degli agrumi, ecc.

Usi del citrato di potassio:
Viene utilizzato come tampone, agente chelante, integratore nutrizionale per latticello, emulsionante, stabilizzante, agente aromatizzante, ecc. Nell'industria alimentare; come anticoagulante nell'industria farmaceutica; e come conservante nelle preparazioni di sciroppi. È un agente gelificante per gelatina e succhi e un emulsionante e stabilizzante per formaggio e gelato, ecc.
È utilizzato come agente aromatizzante e stabilizzante nell'industria alimentare e delle bevande; può sostituire il tripolifosfato di sodio come agente ausiliario per detersivi non tossici nell'industria dei detersivi; viene utilizzato anche nella produzione della birra, nella galvanica, ecc.
Il succo di limone contiene una grande quantità di acido citrico, che si combina con gli ioni calcio per formare un complesso solubile
Quando il sangue fresco viene raccolto clinicamente, è necessario aggiungere del citrato di sodio o ossalato di sodio sterilizzato per prevenire la coagulazione del sangue, pertanto il citrato di sodio e l'ossalato di sodio sono chiamati anticoagulanti.


Gluconato di potassio VS citrato di potassio:
Gluconato di potassio:
Composizione: Il gluconato di potassio è il sale di potassio dell'acido gluconico, un acido organico delicato. Questa forma di potassio viene spesso utilizzata come integratore minerale per prevenire o trattare bassi livelli di potassio nel sangue, una condizione nota come ipokaliemia.
Uso: il gluconato di potassio viene spesso utilizzato per ricostituire i livelli di potassio in soggetti che potrebbero aver manifestato deplezione di potassio a causa di vari fattori come diarrea prolungata, vomito o alcuni farmaci.
Acidità: è importante notare che il gluconato di potassio è meno acido rispetto ad altre forme di integratori di potassio, il che può essere una considerazione rilevante per le persone sensibili alle sostanze acide.

Citrato di potassio:
Composizione: il citrato di potassio è il sale di potassio dell'acido citrico, un acido presente naturalmente negli agrumi. Questa forma di potassio è comunemente usata per le sue proprietà alcalinizzanti.
Uso: il citrato di potassio viene spesso utilizzato per trattare i calcoli renali rendendo l'urina meno acida. Alcalinizzando l'urina, il citrato di potassio può aiutare a prevenire la formazione di alcuni tipi di calcoli renali e può anche favorire la dissoluzione dei calcoli esistenti.
Assorbimento: simile al gluconato di potassio, il citrato di potassio è ben assorbito nel sistema digestivo, contribuendo alla sua efficacia nel raggiungimento dei risultati terapeutici desiderati.
Acidità: a differenza del gluconato di potassio, il citrato di potassio è più alcalino, il che è particolarmente vantaggioso per i soggetti che necessitano di alcalinizzazione urinaria.

Per le persone che necessitano di un integratore di potassio per affrontare i bassi livelli di potassio nel sangue, il gluconato di potassio può essere l’opzione preferita. D'altra parte, per coloro che soffrono di calcoli renali o necessitano di alcalinizzazione urinaria, il citrato di potassio può essere la scelta più adatta.


Effetti collaterali del citrato di potassio:
Tuttavia, l'uso eccessivo o a lungo termine del citrato di potassio può essere dannoso per il corpo umano. Ciò include:
1. Disturbi gastrointestinali: l'assunzione di una maggiore quantità di citrato di potassio può causare nausea, vomito, dolore toracico, dolore addominale e altri sintomi, in particolare quelli con malattie preesistenti del tratto digestivo.
2. Azione sul sistema nervoso: se questa sostanza viene consumata in grandi quantità, può causare instabilità nel sistema nervoso dei bambini, mal di testa, eccitazione, ecc., il che ha un grande impatto sulla crescita sana dei bambini.
3. Iperkaliemia: se il citrato di potassio non viene assunto correttamente, porterà ad un apporto eccessivo di ioni di potassio, che può causare iperkaliemia, affaticamento ed effetti avversi sul cuore.

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